Sałatka z Mozzarellą, Mandarynkami i Orzechami
Wprowadzenie
Sałatka z mozzarellą, mandarynkami i orzechami to prawdziwa uczta dla podniebienia! Jest lekka, świeża i pełna smaku. Idealna na lunch, kolację czy na spotkanie ze znajomymi. Przygotowanie jej zajmuje zaledwie kilka chwil, więc możesz cieszyć się pysznym jedzeniem bez zbędnego trwonienia czasu.
Dlaczego warto przygotować ten przepis
Ta sałatka nie tylko jest pyszna, ale także bardzo zdrowa. Mozzarella dostarcza białka, mandarynki witamin, a orzechy zdrowych tłuszczy. To doskonała opcja, gdy chcesz zjeść coś lekkiego, a jednocześnie pożywnego. Przygotowując tę sałatkę, sprawisz radość sobie i swoim bliskim!
Jak zrobić sałatkę z mozzarellą, mandarynkami i orzechami
Składniki:
- 1 główka sałaty masłowej lub mix sałat
- 100 g mozzarelli mini (bocconcini)
- 2 mandarynki (obrane i pokrojone w plasterki)
- 1 garść orzechów włoskich
- 2 łyżki konfitury z żurawiny
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka octu balsamicznego
- 1 łyżeczka miodu
- Sól i pieprz do smaku
Przygotowanie:
- Sałatę umyj, osusz i porwij na mniejsze kawałki.
- Mozzarellę odcedź i osusz.
- Mandarynki obierz i pokrój w plasterki.
- Orzechy grubo posiekaj i podpraż na suchej patelni.
- W miseczce wymieszaj oliwę z oliwek, ocet balsamiczny, miód, sól i pieprz.
- Na talerzu ułóż sałatę.
- Dodaj mozzarellę, mandarynki i orzechy.
- Na wierzchu rozprowadź konfiturę z żurawiny.
- Całość skrop przygotowanym sosem.
Jak podawać sałatkę z mozzarellą, mandarynkami i orzechami
Sałatkę możesz podawać na zimno jako samodzielne danie lub jako dodatek do innych potraw. Doskonale sprawdzi się na przyjęciach lub na rodzinnej kolacji. Możesz również dodać ulubione grzanki, aby wzbogacić teksturę dania.
Jak przechowywać sałatkę z mozzarellą, mandarynkami i orzechami
Sałatkę najlepiej spożyć od razu po przygotowaniu, żeby zachowała świeżość. Jeśli zostaną jakieś resztki, przechowuj je w szczelnym pojemniku w lodówce. Pamiętaj, że dresing może spowodować, że sałatka stanie się bardziej wodnista, dlatego warto przechowywać sos oddzielnie.
Wskazówki do przygotowania sałatki z mozzarellą, mandarynkami i orzechami
- Możesz dodać inne ulubione składniki, takie jak awokado, rzodkiew czy świeże zioła.
- Dostosuj ilość konfitury do swojego gustu – mniej dla wytrawniejszego smaku, więcej dla słodszego akcentu.
- Jeśli nie masz orzechów włoskich, świetnie sprawdzą się też migdały lub pestki dyni.
Warianty
Możesz zrobić tę sałatkę w wersji wegańskiej, zastępując mozzarellę ulubionym serem roślinnym. Dodatkowo, jeśli chcesz, aby sałatka była bardziej sycąca, dodaj pokrojonego kurczaka lub tuńczyka.
FAQ
-
Czy mogę użyć innego sera zamiast mozzarelli?
Tak, możesz użyć sera feta lub koziego. -
Czy sałatka nadaje się na przyjęcia?
Oczywiście! Fantastycznie prezentuje się na stole i z pewnością zachwyci gości. -
Jakie inne owoce mogę dodać do sałatki?
Świetnie będą pasować truskawki, jabłka czy nawet kiwi. Eksperymentuj z sezonowymi owocami!
