Kotlety Jajeczne
Wprowadzenie
Kotlety Jajeczne to pyszne, wegetariańskie danie, które w prosty sposób można przygotować w każdej kuchni. Są delikatne, sycące i idealne na rodzinny obiad. Dzieci je uwielbiają, a dorośli mogą cieszyć się smakiem bez mięsa.
Dlaczego warto zrobić ten przepis
Kotlety Jajeczne to świetna alternatywa dla mięsnych potraw. Można je łatwo przygotować nawet w zabiegane dni. To zdrowa opcja, która dostarczy białka i witamin. Poza tym, są to doskonałe kotlety, które zachwycą wszystkich przy stole.
Jak zrobić Kotlety Jajeczne
Składniki:
- 5 jajek ugotowanych na twardo
- 2 łyżki szczypiorku, posiekanego
- 2 łyżki natki pietruszki, posiekanej
- 1/2 szklanki bułki tartej
- 1/4 szklanki mąki
- 2 jajka do panierowania
- Sól i pieprz do smaku
- Olej do smażenia
Instrukcje:
- Ugotowane na twardo jajka obrać ze skorupek i rozgnieść widelcem.
- Dodać szczypiorek, natkę pietruszki, sól i pieprz, dokładnie wymieszać.
- Formować kotlety z przygotowanej masy.
- Panierować najpierw w mące, następnie w jajkach, a na końcu w bułce tartej.
- Smażyć na rozgrzanym oleju na złoty kolor z obu stron.
- Podawać na ciepło z dodatkami, np. ziemniakami i surówką.
Jak podawać Kotlety Jajeczne
Kotlety Jajeczne najlepiej podawać na ciepło. Świetnie smakują z dodatkiem ziemniaków, mizerii lub innymi ulubionymi surówkami. Można je również serwować z sosem czosnkowym lub majonezowym.
Jak przechowywać Kotlety Jajeczne
Kotlety Jajeczne można przechowywać w lodówce przez 2-3 dni. Wystarczy je dobrze schować w pojemniku. Można je również odgrzać na patelni lub w piekarniku.
Wskazówki, jak zrobić Kotlety Jajeczne
- Upewnij się, że jajka są naprawdę dobrze ugotowane, aby masa była odpowiednia do formowania.
- Możesz dodać inne przyprawy, aby nadać kotletom wyjątkowego smaku.
- Jeśli chcesz, aby kotlety były bardziej chrupiące, użyj grubszej warstwy bułki tartej.
Wariacje
Możesz dodać do masy inne warzywa, takie jak starta marchewka lub cukinia, aby zmienić smak i dodać wartości odżywcze.
Często zadawane pytania
-
Czy mogę użyć jajek w wersji bezglutenowej?
Tak, użyj bułki tartej bezglutenowej, aby dostosować przepis. -
Jakie są inne dodatki do kotletów?
Świetnie pasują ziemniaki, sałatki, a także sosy, np. czosnkowy czy jogurtowy. -
Czy mogę zamrozić Kotlety Jajeczne?
Tak, możesz je zamrozić. Przed podaniem wystarczy je rozmrozić i odgrzać.
