Obiad przepisy czasem naprawdę potrafią spędzić nam sen z powiek. Znasz to? Codziennie to samo pytanie: co dziś ugotować na obiad, żeby było szybko, smacznie i żeby nawet wybredni zjadacze nie narzekali. Ja też przez to przechodziłam, nie raz. Dlatego postanowiłam zebrać moje sprawdzone smaczne przepisy na obiad i podzielić się nimi właśnie tutaj. Aha, jeśli szukasz jeszcze więcej inspiracji, zajrzyj na stronę przepisy.bahaty.com albo sprawdź ten tradycyjny miodownik – przy deserach też będą zachwyty. 
Obiad z makaronem
Nie wiem jak u Ciebie, ale u mnie makaron ratuje każdą sytuację (i nie żartuję). Gotowy błyskawicznie, można połączyć z czymkolwiek masz pod ręką. Najprostszą i jednocześnie jedną z najczęściej robionych opcji jest makaron z sosem pomidorowym. Ale nie byle jaki! Dodaj czosnek, odrobinę bazylii, solidnie posól i dorzuć ulubione warzywa. Ser żółty? Trochę parmezanu? Oczywiście, wedle uznania. Kiedyś zupełnie przez przypadek dorzuciłam do sosu kilka suszonych pomidorów i to było jak odkrycie roku. Talerz zniknął szybciej niż się ochłodził. Dla tych, którzy mają trochę więcej czasu – polecam domowe lasagne. Wcale nie jest taka straszna, jak mówią. No, a dzieciaki ją po prostu uwielbiają! Od siebie dodam, że makaron jest jak czyste płótno – maluj, mieszaj, kombinuj. Nuda nie grozi!
„Najlepszy obiad z makaronem według mojego syna? Po prostu spaghetti z sosem bolognese, zawsze prosi o dokładkę.” – Basia, czytelniczka bloga
Pomysły na obiad z kurczakiem
Kurczak to taki polski klasyk, wiadomo. Ludzie go kochają i nie dziwię się wcale. Szybki w przygotowaniu, tani, no i można wrzucić na sto sposobów. Ostatnio furorę robi moje curry z kurczaka – mega proste. Kurczak pokrojony w kawałki, smażę je dosłownie kilka minut, potem dorzucam cebulę i paprykę. Do tego łyżka śmietanki i trochę przypraw curry, sól, pieprz. Gotowe! Jeśli masz więcej czasu, upiecz kurczaka w ziołach, wyjdzie mięciutki jak chmurka. Dzieci przepadają za stripsami z piekarnika – chrupiące, złociste, a nie tłuste. Na rodzinny obiad jak znalazł. A! Warto też spróbować klasyczny kotlet de volaille, to trochę poziom wyżej… Ale wierz mi, wrażenie robi pięciogwiazdkowe.
Szybki obiad w 30 minut
Czasem życie przyspiesza o kilka obrotów i wtedy nie ma mowy o długim staniu przy garach. Znam ten ból, serio. Na szybki obiad wskakują wtedy u mnie:
- placki ziemniaczane (polecam z jogurtem lub po prostu z cukrem, nie śmiej się!)
- jajka sadzone z ziemniakami i ogórkiem kiszonym (stary domowy klasyk)
- risotto z mrożonką warzywną, bo kto ma czas szatkować pół lodówki
- kasza gryczana z gulaszem (jak zostanie z wczoraj!)
Trzydzieści minut i cała rodzina szczęśliwa, a Ty masz jeszcze czas na kawę. U mnie sprawdza się to częściej, niż chciałabym się przyznać!
Obiad z ryżem
Ryż? Wydaje się nudny? Ech, nic bardziej mylnego! Ja najbardziej lubię, jak zostaje z wczoraj – wtedy robimy ryż z warzywami i jajkiem, takie niby chińskie. Często dokładam groszek albo tuńczyka z puszki. Dzieci jadają, mąż zajada, ja się cieszę, bo obiad praktycznie sam się robi. Na słodko? Ryż z jabłkiem i cynamonem. Idealny na leniwy, niedzielny obiad. O, no i krupnik – kto nie lubi? Przepis na krupnik polska zupa jęczmienna to pewniak każdej domowej kuchni.
Ciekawostki i porady kulinarne
Przez lata gotowania wyłapałam masę trików, które działają naprawdę, nie tak jak niektóre cudowne porady z internetu, co nie? Pierwszy tip – nie sól ziemniaków na surowo, bo zrobią się twarde jak kamień. Drugi hak – makaron do wody wrzucaj dopiero po zagotowaniu, nigdy wcześniej. Trzeci, no ten to pewniak: nie bój się przypraw, zazwyczaj potrawy są mdłe nie od zbyt wielu przypraw, a przez ich brak. I jeszcze coś – mam specjalny zeszyt ze sprawdzonymi przepisami, bo czasem babcia myli składniki na babkę i potem zamiast ciasta wychodzi… kamień na pół stołu.
Tak wcale nie żartuję! Spróbuj tych patentów, serio. A jak szukasz jeszcze więcej obiadowych hiciorów, zerknij do sekcji przepisy na obiad albo daj się zainspirować całą kolekcją przepisów na stronie .
Common Questions
Jak zorganizować obiad, żeby nie stać pół dnia przy kuchni?
Robię plan na tydzień, a składniki kupuję z góry. Obiad przepisy na szybkie dania trzymam pod ręką, zawsze coś znajdę.
Czy obiad z makaronem nie nudzi się zbyt szybko?
Nie, bo mieszam dodatki. Jednego dnia z sosem, drugiego zapiekanka, trzeciego z warzywami – makaron ratuje dzień.
Jakie tanie składniki warto mieć zawsze w domu do obiadu?
Ryż, makaron, cebula, marchewka i zamrożona pierś z kurczaka to moje pewniaki.
Czy zdrowy obiad naprawdę musi być skomplikowany?
Wcale nie – wystarczy dodać warzyw, mniej smażenia, trochę ziół. Naprawdę wychodzi smacznie i prosto!
Co zrobić z resztek z obiadu?
Zazwyczaj powstaje z nich farsz do naleśników, zupa albo zapiekanka. W kuchni nic się nie marnuje!
Każdy obiad może być pyszny!
No dobrze, pewnie już się domyślasz – każdy smaczny obiad da się skomponować banalnie prosto i bez stresu. Kombinuj ze smakami, baw się tym. Inspiracje? Zajrzyj na Pomysł na obiad – przepisy na dania oraz bardzo praktyczne przepisy na zdrowe i tanie obiady na cały tydzień, a jeśli wolisz coś mięsnego – swojskie propozycje ma Co na obiad | AniaGotuje.pl. Najważniejsze – nie bój się próbować. Ja tez czasem spierniczę pierogi, a potem rodzina je na kolację i śmieje się, że przecież to zupełnie nowe danie! Gotuj z uśmiechem – bo obiad przepisy mają sprawiać radość, nie stres. Smacznego!
Print
Obiad z Makaronem
- Total Time: 45
- Yield: 4 servings 1x
- Diet: Vegetarian
Description
Pyszne danie z makaronem w sosie pomidorowym z dodatkiem ulubionych warzyw.
Ingredients
- 300g makaronu
- 1 puszka pomidorów
- 2 ząbki czosnku
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- świeża bazylia
- ulubione warzywa (np. cukinia, papryka)
- sól do smaku
- parmezan (opcjonalnie)
- suszonych pomidorów (opcjonalnie)
Instructions
- Ugotować makaron według wskazówek na opakowaniu.
- W międzyczasie na patelni rozgrzać oliwę i podsmażyć czosnek.
- Dodaj pomidory i świeże warzywa, gotować przez 10 minut.
- Doprawić solą i bazylią.
- Wymieszać makaron z sosem.
- Podawać z parmezanem, jeśli chcesz.
Notes
Dodaj swoje ulubione składniki do sosu, aby dostosować danie do własnych upodobań. Makaron doskonale łączy się z wieloma smakami.
- Prep Time: 15
- Cook Time: 30
- Category: Main Course
- Method: Baking
- Cuisine: Italian
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 350
- Sugar: 5g
- Sodium: 400mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 3g
- Protein: 15g
- Cholesterol: 30mg
Keywords: makaron, sos pomidorowy, danie wegetariańskie, szybkie obiady, przepisy
