Sernik na zimno czekoladowy
Wprowadzenie
Sernik na zimno czekoladowy to pyszny deser, który z pewnością zachwyci Twoje podniebienie. Idealny na każdą okazję, w tym urodziny, święta czy rodzinne spotkania. Jest łatwy do przygotowania i nie wymaga pieczenia, co czyni go idealnym wyborem dla osób, które nie mają doświadczenia w kuchni.
Dlaczego warto zrobić ten przepis
Ten przepis na sernik na zimno czekoladowy jest nie tylko smaczny, ale także prosty do wykonania. Czekolada i twaróg tworzą wspaniałe połączenie, które zadowoli każdego miłośnika słodkości. Dodatkowo, możesz go przygotować wcześniej i przechować w lodówce, co sprawia, że jest idealnym deserem na zabawy lub przyjęcia.
Jak zrobić sernik na zimno czekoladowy
Składniki:
- 250 g ciastek digestive
- 100 g masła
- 400 g twarogu
- 300 ml śmietany kremówki
- 200 g czekolady gorzkiej
- 3/4 szklanki cukru
- 1 opakowanie żelatyny
- 1/4 szklanki wody
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Wskazówki:
- Pokrusz ciastka digestive i wymieszaj z roztopionym masłem. Wyłóż nimi dno formy.
- W misce, zmiksuj twaróg z cukrem i ekstraktem waniliowym.
- Rozpuść czekoladę w kąpieli wodnej i dodaj do masy twarogowej, dokładnie wymieszaj.
- Ubij śmietanę na sztywno i delikatnie połącz z masą twarogową.
- Żelatynę rozpuść w gorącej wodzie i następnie szybko połącz z masą.
- Wylej całość na przygotowany spód i wstaw do lodówki na kilka godzin, aż stężeje.
- Podawaj schłodzone, możesz ozdobić dodatkową czekoladą.
Jak podawać sernik na zimno czekoladowy
Sernik najlepiej podawać schłodzony. Możesz go ozdobić wiórkami czekolady, świeżymi owocami lub sosem czekoladowym, aby dodać mu jeszcze więcej smaku i uroku.
Jak przechowywać sernik na zimno czekoladowy
Sernik przechowuj w lodówce, przykryty folią spożywczą lub w szczelnie zamkniętym pojemniku. Dzięki temu zachowa świeżość przez kilka dni.
Wskazówki, jak zrobić sernik na zimno czekoladowy
- Użyj dobrej jakości czekolady, aby uzyskać lepszy smak.
- Upewnij się, że śmietana jest dobrze schłodzona przed ubijaniem, aby uzyskać lepszą konsystencję.
- Twaróg zmiksuj dokładnie, aby uniknąć grudek.
Warianty
Możesz dodać do masy serowej kawałki owoców, takich jak maliny lub truskawki, aby nadać sernikowi świeżości. Możesz także zastąpić gorzką czekoladę mleczną, jeśli wolisz słodsze smaki.
FAQs
1. Czy mogę użyć innego rodzaju biszkoptów zamiast ciastek digestive?
Tak, możesz użyć innych ciastek, takich jak herbatniki lub biszkopty, ale smak i konsystencja deseru mogą się różnić.
2. Jak długo sernik może przechowywać się w lodówce?
Sernik na zimno czekoladowy może przechowywać się w lodówce do 5 dni.
3. Czy mogę przygotować sernik z wyprzedzeniem?
Tak, sernik można przygotować z wyprzedzeniem, a następnie schować do lodówki, aby stężał przed podaniem.
Sernik na zimno czekoladowy
- Total Time: 180 minutes
- Yield: 8 servings 1x
- Diet: Vegetarian
Description
Pyszny deser na każdą okazję, idealny na urodziny i rodzinne spotkania, łatwy do przygotowania, nie wymaga pieczenia.
Ingredients
- 250 g ciastek digestive
- 100 g masła
- 400 g twarogu
- 300 ml śmietany kremówki
- 200 g czekolady gorzkiej
- 3/4 szklanki cukru
- 1 opakowanie żelatyny
- 1/4 szklanki wody
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Instructions
- Pokrusz ciastka digestive i wymieszaj z roztopionym masłem. Wyłóż nimi dno formy.
- W misce, zmiksuj twaróg z cukrem i ekstraktem waniliowym.
- Rozpuść czekoladę w kąpieli wodnej i dodaj do masy twarogowej, dokładnie wymieszaj.
- Ubij śmietanę na sztywno i delikatnie połącz z masą twarogową.
- Żelatynę rozpuść w gorącej wodzie i następnie szybko połącz z masą.
- Wylej całość na przygotowany spód i wstaw do lodówki na kilka godzin, aż stężeje.
- Podawaj schłodzone, możesz ozdobić dodatkową czekoladą.
Notes
Użyj dobrej jakości czekolady oraz upewnij się, że śmietana jest dobrze schłodzona przed ubijaniem.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 0 minutes
- Category: Dessert
- Method: No-Bake
- Cuisine: Polish
Nutrition
- Serving Size: 1 slice
- Calories: 400
- Sugar: 25g
- Sodium: 150mg
- Fat: 25g
- Saturated Fat: 15g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 2g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 60mg
Keywords: sernik, deser, czekolada, łatwe, przepis, bez pieczenia
