Placki z rabarbarem
Wprowadzenie
Placki z rabarbarem to pyszne, słodko-kwaśne ciasto, które każdego zachwyci. Rabarbar dodaje charakterystycznego smaku i sprawia, że wypiek jest wyjątkowy. Te placki są idealne na podwieczorek lub na słodką przekąskę.
Dlaczego warto przygotować ten przepis
Robienie placków z rabarbarem to świetny pomysł, jeśli chcesz zaskoczyć swoich bliskich pysznym i zdrowym wypiekiem. Rabarbar jest bogaty w witaminy i włókna, a jego cierpki smak doskonale komponuje się z cukrem. To prosta receptura, która nie zajmie Ci dużo czasu!
Jak zrobić placki z rabarbarem
Składniki:
- 300 g rabarbaru
- 250 g mąki
- 150 g cukru
- 3 jajka
- 100 ml oleju
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- szczypta soli
Wskazówki:
- Rabarbar umyj, obierz i pokrój na małe kawałki.
- W misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, cukier i sól.
- W osobnej misce ubij jajka z olejem.
- Połącz zdecydowane składniki i delikatnie dodaj rabarbar.
- Wylej ciasto do formy wyłożonej papierem do pieczenia.
- Piecz w piekarniku rozgrzanym do 180°C przez około 30 minut.
Jak podawać placki z rabarbarem
Placki z rabarbarem najlepiej podawać na ciepło lub w temperaturze pokojowej. Możesz je posypać cukrem pudrem lub podać z bitą śmietaną. To świetny dodatek do herbaty!
Jak przechowywać placki z rabarbarem
Placki z rabarbarem najlepiej przechowywać w szczelnym pojemniku w lodówce. Zachowają świeżość przez około 3-4 dni. Możesz również zakryć je folią aluminiową.
Wskazówki do przygotowania placków z rabarbarem
- Użyj świeżego rabarbaru, aby placki były soczyste.
- Możesz dodać inne owoce, jak truskawki lub jagody, aby wzbogacić smak.
- Jeśli lubisz bardziej słodkie placki, zwiększ ilość cukru.
Warianty
Możesz spróbować dodać do ciasta przyprawy, takie jak cynamon lub wanilia. Warto również zastąpić część mąki mąką pełnoziarnistą, aby placki były zdrowsze.
FAQ
-
Czy mogę użyć mrożonego rabarbaru?
- Tak, mrożony rabarbar również się nadaje. Upewnij się, że go wcześniej rozmrożysz i odsączysz nadmiar wody.
-
Jakie inne owoce mogę dodać do przepisu?
- Możesz dodać truskawki, borówki lub nawet jabłka. Każdy owoc doda innego smaku!
-
Czy placki można zamrozić?
- Tak, placki z rabarbarem można zamrozić. Upewnij się, że są dobrze schłodzone, a następnie owiń je folią spożywczą i włóż do zamrażarki.
Placki z rabarbarem to doskonały wybór na każdą okazję. Spróbuj sam, a przekonasz się, jak łatwo można je przygotować!
Print
Placki z rabarbarem
- Total Time: 45 minutes
- Yield: 4 servings 1x
- Diet: Vegetarian
Description
Pyszne, słodko-kwaśne ciasto z rabarbarem, idealne na podwieczorek lub słodką przekąskę.
Ingredients
- 300 g rabarbaru
- 250 g mąki
- 150 g cukru
- 3 jajka
- 100 ml oleju
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- szczypta soli
Instructions
- Rabarbar umyj, obierz i pokrój na małe kawałki.
- W misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, cukier i sól.
- W osobnej misce ubij jajka z olejem.
- Połącz zdecydowane składniki i delikatnie dodaj rabarbar.
- Wylej ciasto do formy wyłożonej papierem do pieczenia.
- Piecz w piekarniku rozgrzanym do 180°C przez około 30 minut.
Notes
Placki najlepiej podawać na ciepło z cukrem pudrem lub bitą śmietaną. Można je przechowywać w lodówce przez 3-4 dni.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: Polish
Nutrition
- Serving Size: 1 slice
- Calories: 350
- Sugar: 20g
- Sodium: 200mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 50g
- Fiber: 2g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 60mg
Keywords: rhubarb, dessert, cake, sweet, Polish recipe
