Najlepsze Polskie Pierogi Mięsne
Wstęp
Pierogi to jedno z najbardziej lubianych dań w polskiej kuchni. Posiadają długą tradycję i są często przygotowywane na rodzinne spotkania oraz święta. Dzisiaj przedstawiamy przepis na najlepsze polskie pierogi mięsne, które zachwycą Twoje kubki smakowe.
Dlaczego warto zrobić ten przepis
Robienie pierogów to nie tylko przyjemność, ale także sposób na spędzenie czasu z rodziną i przyjaciółmi. Można je przygotować w dużej ilości i podzielić się z bliskimi. Dodatkowo, pierogi mięsne są sycące i można je podawać na wiele różnych sposobów.
Jak zrobić Najlepsze Polskie Pierogi Mięsne
Składniki:
- 500g mąki pszennej
- 250ml ciepłej wody
- 1 jajko
- 1 łyżka oleju
- szczypta soli
- 400g mięsa mielonego (wieprzowe lub wołowe)
- 1 cebula (drobno posiekana)
- sól i pieprz do smaku
- masło do smażenia
Przygotowanie:
- W misce wymieszaj mąkę, sól, jajko i olej. Stopniowo dodawaj wodę, aż ciasto będzie gładkie. Owiń w folię i odstaw na 30 minut.
- Na patelni podsmaż cebulę na maśle, dodaj mięso i smaż, aż się zarumieni. Dopraw solą i pieprzem. Odstaw do ostygnięcia.
- Rozwałkuj ciasto na grubokość 2-3 mm i wycinaj okręgi.
- Na każde kółko nałóż łyżkę farszu i zlep brzegi.
- Gotuj pierogi w osolonej wodzie przez 5-7 minut od momentu wypłynięcia na powierzchnię. Podawaj z dodatkiem cebulki przesmażonej na maśle.
Jak podawać Najlepsze Polskie Pierogi Mięsne
Pierogi mięsne najlepiej podawać z podsmażoną cebulką na maśle oraz z kwaśną śmietaną. Możesz także dodać świeżą natkę pietruszki dla dodatkowego smaku i koloru.
Jak przechowywać Najlepsze Polskie Pierogi Mięsne
Pierogi, które nie zostaną zjedzone, można przechowywać w lodówce przez 2-3 dni. Można je również zamrozić – w takim przypadku najlepiej układać je na blasze, a potem przelać do worków do mrożenia.
Wskazówki do zrobienia Najlepsze Polskie Pierogi Mięsne
- Jeśli ciasto jest zbyt suche, dodaj trochę wody.
- Zadbaj o to, aby dobrze zlepić brzegi pierogów, aby farsz nie wypłynął podczas gotowania.
- Możesz eksperymentować z różnymi rodzajami mięs i przyprawami, aby uzyskać różne smaki.
Warianty
Możesz dodać do farszu inne składniki, takie jak pieczarki, kapusta czy nawet ser, aby nadać pierogom nowy charakter.
FAQ
1. Czy mogę użyć innego rodzaju mąki?
Tak, możesz spróbować użyć mąki półtustej, ale mąka pszenna daje najlepszy efekt.
2. Jak długo mogę przechowywać zamrożone pierogi?
Zamrożone pierogi mogą być przechowywane do 3 miesięcy.
3. Co zrobić, jeśli ciasto jest zbyt twarde?
Jeśli ciasto jest zbyt twarde, dodaj trochę więcej ciepłej wody i wyrób, aż będzie gładkie.
Zachęcamy do wypróbowania tego prostego przepisu na najpyszniejsze pierogi mięsne, które z pewnością zachwycą Twoją rodzinę i przyjaciół!
Print
Najlepsze Polskie Pierogi Mięsne
- Total Time: 40 minutes
- Yield: 4 servings 1x
- Diet: Meat-based
Description
Delicious Polish meat dumplings, perfect for family gatherings and celebrations.
Ingredients
- 500g mąki pszennej
- 250ml ciepłej wody
- 1 jajko
- 1 łyżka oleju
- szczypta soli
- 400g mięsa mielonego (wieprzowe lub wołowe)
- 1 cebula (drobno posiekana)
- sól i pieprz do smaku
- masło do smażenia
Instructions
- W misce wymieszaj mąkę, sól, jajko i olej. Stopniowo dodawaj wodę, aż ciasto będzie gładkie. Owiń w folię i odstaw na 30 minut.
- Na patelni podsmaż cebulę na maśle, dodaj mięso i smaż, aż się zarumieni. Dopraw solą i pieprzem. Odstaw do ostygnięcia.
- Rozwałkuj ciasto na grubość 2-3 mm i wycinaj okręgi.
- Na każde kółko nałóż łyżkę farszu i zlep brzegi.
- Gotuj pierogi w osolonej wodzie przez 5-7 minut od momentu wypłynięcia na powierzchnię. Podawaj z dodatkiem cebulki przesmażonej na maśle.
Notes
Pierogi najlepiej serwować z kwaśną śmietaną i podsmażoną cebulką. Możesz dodać świeżą natkę pietruszki dla koloru.
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 10 minutes
- Category: Main Course
- Method: Boiling
- Cuisine: Polish
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 450
- Sugar: 1g
- Sodium: 500mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 55g
- Fiber: 3g
- Protein: 20g
- Cholesterol: 70mg
Keywords: pierogi, Polish dumplings, meat dumplings, traditional Polish recipe
