Sernik Izaura
Wprowadzenie
Sernik Izaura to pyszny i kremowy wypiek, który przypadnie do gustu miłośnikom serników oraz czekolady. Ten przepis łączy w sobie delikatny smak twarogu oraz bogaty aromat gorzkiej czekolady, co czyni go idealnym deserem na każdą okazję.
Dlaczego warto zrobić ten przepis
Przygotowanie sernika Izaura to doskonały sposób na zachwycenie gości lub sprawienie sobie słodkiej przyjemności. Jest to deser, który można łatwo przygotować, a jego smak na pewno zachwyci wszystkich. Połączenie ciasteczek czekoladowych z delikatnym serowym nadzieniem sprawi, że każdy kęs będzie wyjątkowy.
Jak zrobić sernik Izaura
Składniki:
- 200g ciasteczek czekoladowych (na spód)
- 100g masła (rozpuszczonego na spód)
- 500g sera twarogowego (najlepiej zmielonego)
- 200g cukru
- 3 jajka
- 200ml śmietany kremówki
- 200g czekolady gorzkiej (do polewy)
- 50ml mleka (do polewy)
Instrukcje:
- Piekarnik nagrzać do 180°C.
- Ciasteczka pokruszyć i wymieszać z rozpuszczonym masłem, a następnie wylepić nimi spód tortownicy.
- W misce połączyć ser twarogowy, cukier, jajka oraz śmietanę. Miksować do uzyskania gładkiej masy.
- Wylać masę serową na spód.
- Piec przez około 50-60 minut.
- Po upieczeniu zostawić do ostygnięcia.
- W międzyczasie rozpuścić czekoladę z mlekiem i polać nią wystudzony sernik.
- Schłodzić w lodówce przed podaniem.
Jak podawać sernik Izaura
Sernik Izaura można podawać na zimno, pokrojony na kawałki. Można go ozdobić bitą śmietaną, świeżymi owocami lub dodatkową przeciętą czekoladą dla jeszcze większej słodyczy.
Jak przechowywać sernik Izaura
Sernik Izaura najlepiej przechowywać w lodówce w szczelnym pojemniku przez 3-4 dni. Dzięki temu zachowa swoją świeżość i smak.
Wskazówki do zrobienia sernika Izaura
- Użyj serka twarogowego wysokiej jakości, aby sernik był bardziej kremowy.
- Nie miksuj za długo, aby nie wprowadzić zbyt wiele powietrza do masy serowej.
- Sernik smakuje najlepiej po schłodzeniu przez kilka godzin w lodówce.
Warianty
Możesz dodać do masy serowej ulubione owoce, takie jak maliny lub truskawki, aby nadać mu owocowego smaku.
FAQ
1. Czy mogę użyć innego rodzaju ciasteczek?
Tak, możesz użyć innych ciasteczek, ale pamiętaj, że wpływają na smak spodu.
2. Jak mogę uczynić sernik bezglutenowym?
Użyj ciasteczek bezglutenowych oraz upewnij się, że inne składniki są wolne od glutenu.
3. Czy sernik mogę zamrozić?
Tak, możesz zamrozić sernik. Pamiętaj, aby owinąć go szczelnie przed zamrożeniem.
Sernik Izaura
- Total Time: 80 minutes
- Yield: 8 servings 1x
- Diet: Vegetarian
Description
Sernik Izaura to pyszny i kremowy wypiek łączący delikatny smak twarogu z bogatym aromatem gorzkiej czekolady, idealny na każdą okazję.
Ingredients
- 200g ciasteczek czekoladowych (na spód)
- 100g masła (rozpuszczonego na spód)
- 500g sera twarogowego (najlepiej zmielonego)
- 200g cukru
- 3 jajka
- 200ml śmietany kremówki
- 200g czekolady gorzkiej (do polewy)
- 50ml mleka (do polewy)
Instructions
- Piekarnik nagrzać do 180°C.
- Ciasteczka pokruszyć i wymieszać z rozpuszczonym masłem, a następnie wylepić nimi spód tortownicy.
- W misce połączyć ser twarogowy, cukier, jajka oraz śmietanę. Miksować do uzyskania gładkiej masy.
- Wylać masę serową na spód.
- Piec przez około 50-60 minut.
- Po upieczeniu zostawić do ostygnięcia.
- W międzyczasie rozpuścić czekoladę z mlekiem i polać nią wystudzony sernik.
- Schłodzić w lodówce przed podaniem.
Notes
Użyj serka twarogowego wysokiej jakości, aby sernik był bardziej kremowy. Nie miksuj za długo, aby nie wprowadzić zbyt wiele powietrza do masy serowej.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 60 minutes
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: Polish
Nutrition
- Serving Size: 1 slice
- Calories: 400
- Sugar: 25g
- Sodium: 300mg
- Fat: 25g
- Saturated Fat: 15g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 2g
- Protein: 8g
- Cholesterol: 80mg
Keywords: sernik, deser, czekoladowy, twaróg, polski, wypiek
