Polski Placek Kruszonkowy
Wprowadzenie
Placek kruszonkowy to popularny deser w polskiej kuchni, który zachwyca swoim smakiem i aromatem. Wykonany z prostych składników, idealnie nadaje się na każdą okazję. Może być serwowany na rodzinnych spotkaniach, przyjęciach czy jako słodka przekąska do kawy. Jego chrupiąca kruszonka i soczyste owoce sprawiają, że każdy kawałek to prawdziwa przyjemność.
Dlaczego warto zrobić ten przepis
Przygotowanie polskiego placka kruszonkowego jest niezwykle proste, a efekty naprawdę zaskakujące. Dzięki temu przepisowi zamienisz kilka podstawowych składników w pyszną słodkość, którą docenią wszyscy. Placek nie tylko świetnie smakuje, ale również ładnie wygląda, co czyni go doskonałym wyborem na różne azjatyckie uroczystości.
Jak zrobić Polski Placek Kruszonkowy
Składniki:
- 250 g mąki pszennej
- 150 g masła
- 100 g cukru
- 2 jajka
- 1 łyżka proszku do pieczenia
- szczypta soli
- 300 g owoców (np. jabłka, jagody, truskawki)
Wskazówki:
- Nagrzej piekarnik do 180°C.
- W misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia i sól.
- W osobnej misce ubij masło z cukrem, a następnie dodaj jajka i wymieszaj.
- Połącz składniki suche z mokrymi, mieszając aż do uzyskania gładkiego ciasta.
- Wylej ciasto do formy.
- Na wierzchu ułóż owoce i przygotuj kruszonkę z pozostałego masła, mąki i cukru, a następnie pokrusz ją na owocach.
- Piecz przez około 40-45 minut.
Jak podawać Polski Placek Kruszonkowy
Polski placek kruszonkowy najlepiej podawać na ciepło, ale smakuje wyśmienicie także na zimno. Świetnie komponuje się z bitą śmietaną lub gałką lodów waniliowych. Możesz go dekorować świeżymi owocami lub posypać cukrem pudrem dla pięknego efektu.
Jak przechowywać Polski Placek Kruszonkowy
Aby placek zachował świeżość, przechowuj go w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej przez kilka dni. Możesz także schować go do lodówki, ale przed podaniem lepiej lekko go podgrzać, aby odzyskał swój wspaniały smak i aromat.
Wskazówki, jak zrobić Polski Placek Kruszonkowy
- Użyj sezonowych owoców, aby dodać smaku i aromatu.
- Możesz dodać do ciasta trochę cynamonu, aby wzbogacić jego smak.
- Aby kruszonka była bardziej chrupiąca, użyj chłodnego masła i nie mieszaj zbyt długo.
Wariacje
Możesz eksperymentować z różnymi owocami lub dodać orzechy do kruszonki. Placek smakuje świetnie również z dodatkiem budyniu lub dżemu jako warstwy między ciastem a owocami.
Często zadawane pytania
-
Jakie owoce najlepiej pasują do placka kruszonkowego?
Najlepsze są jabłka, jagody, truskawki, ale możesz użyć także innych owoców, które lubisz. -
Czy mogę użyć mąki bezglutenowej?
Tak, możesz spróbować mąki bezglutenowej, ale smak i konsystencja mogą się różnić. -
Jak długo można przechowywać placek?
Placek można przechowywać w szczelnym pojemniku przez 3-4 dni. Można również zamrozić na dłużej.
Polski Placek Kruszonkowy
- Total Time: 60 minutes
- Yield: 8 servings 1x
- Diet: Vegetarian
Description
A popular Polish crumb cake with a delicious taste and aroma, perfect for any occasion.
Ingredients
- 250 g mąki pszennej
- 150 g masła
- 100 g cukru
- 2 jajka
- 1 łyżka proszku do pieczenia
- szczypta soli
- 300 g owoców (np. jabłka, jagody, truskawki)
Instructions
- Nagrzej piekarnik do 180°C.
- W misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia i sól.
- W osobnej misce ubij masło z cukrem, a następnie dodaj jajka i wymieszaj.
- Połącz składniki suche z mokrymi, mieszając aż do uzyskania gładkiego ciasta.
- Wylej ciasto do formy.
- Na wierzchu ułóż owoce i przygotuj kruszonkę z pozostałego masła, mąki i cukru, a następnie pokrusz ją na owocach.
- Piecz przez około 40-45 minut.
Notes
Best served warm or cold, paired with whipped cream or vanilla ice cream.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 45 minutes
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: Polish
Nutrition
- Serving Size: 1 slice
- Calories: 300
- Sugar: 8g
- Sodium: 200mg
- Fat: 14g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 38g
- Fiber: 2g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 50mg
Keywords: Polish cake, crumb cake, dessert, baking
