Murzynek (Ciasto Czekoladowe)
Wprowadzenie
Murzynek to pyszne ciasto czekoladowe, które jest popularne w Polsce. Znane z miękkiej konsystencji i intensywnego smaku czekolady, idealnie sprawdza się na każdą okazję. To prosty przepis, który pokochają zarówno dorośli, jak i dzieci.
Dlaczego warto zrobić ten przepis
Murzynek jest nie tylko smaczny, ale także łatwy do przygotowania. Wystarczy kilka podstawowych składników, a efekt końcowy na pewno zachwyci Twoich bliskich. To ciasto jest idealne na urodziny, spotkania towarzyskie czy jako słodka przekąska do kawy.
Jak zrobić Murzynek
Składniki:
- 250g ciemnej czekolady
- 200g masła
- 300g cukru
- 4 jajka
- 250g mąki
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- szczypta soli
Wskazówki:
- Rozgrzej piekarnik do 180°C (350°F). Nasmaruj formę do pieczenia.
- Roztop ciemną czekoladę i masło razem w rondelku na małym ogniu, mieszając, aż będą gładkie.
- W dużej misce ubij cukier i jajka, aż będą jasne i puszyste.
- Dodaj roztopioną czekoladę do mieszanki jajecznej i dokładnie wymieszaj.
- Przesiej mąkę, proszek do pieczenia i sól, a następnie wymieszaj, aż składniki się połączą.
- Wlej ciasto do przygotowanej formy i piecz przez około 30-40 minut, aż wbity w ciasto patyczek będzie suchy.
- Pozwól ciastu ostygnąć przed podaniem.
Jak podać Murzynek
Murzynek świetnie smakuje na ciepło lub na zimno. Możesz podać je posypane cukrem pudrem lub z kubkiem śmietany. Doskonale sprawdzi się także z dodatkiem owoców, jak maliny lub truskawki.
Jak przechowywać Murzynka
Murzynek można przechowywać w hermetycznym pojemniku w temperaturze pokojowej lub w lodówce. Najlepiej smakuje w ciągu kilku dni po upieczeniu.
Wskazówki, jak zrobić Murzynek
- Użyj wysokiej jakości czekolady, aby uzyskać lepszy smak.
- Nie piecz ciasta zbyt długo; lepiej, żeby było lekko wilgotne w środku.
- Możesz dodać orzechy lub suszone owoce do ciasta, aby wzbogacić jego smak.
Wariacje
Możesz spróbować dodać do ciasta różne aromaty, takie jak skórka cytrynowa lub pomarańczowa, aby nadać mu inny charakter.
FAQ
-
Czy mogę użyć mlecznej czekolady zamiast ciemnej?
Tak, ale ciasto będzie słodsze i mniej intensywne w smaku. -
Jak długo mogę przechowywać Murzynka?
Najlepiej smakuje w ciągu 3-5 dni, ale można go przechowywać do tygodnia. -
Czy mogę zamrozić Murzynka?
Tak, po wystudzeniu ciasto można zamrozić. Pamiętaj, aby dobrze je zapakować.
Murzynek (Ciasto Czekoladowe)
- Total Time: 55 minutes
- Yield: 8 servings 1x
- Diet: Vegetarian
Description
Murzynek to pyszne ciasto czekoladowe o miękkiej konsystencji i intensywnym smaku, idealne na różne okazje.
Ingredients
- 250g ciemnej czekolady
- 200g masła
- 300g cukru
- 4 jajka
- 250g mąki
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- szczypta soli
Instructions
- Rozgrzej piekarnik do 180°C (350°F). Nasmaruj formę do pieczenia.
- Roztop ciemną czekoladę i masło razem w rondelku na małym ogniu, mieszając, aż będą gładkie.
- W dużej misce ubij cukier i jajka, aż będą jasne i puszyste.
- Dodaj roztopioną czekoladę do mieszanki jajecznej i dokładnie wymieszaj.
- Przesiej mąkę, proszek do pieczenia i sól, a następnie wymieszaj, aż składniki się połączą.
- Wlej ciasto do przygotowanej formy i piecz przez około 30-40 minut, aż wbity w ciasto patyczek będzie suchy.
- Pozwól ciastu ostygnąć przed podaniem.
Notes
Użyj wysokiej jakości czekolady dla lepszego smaku. Nie piecz ciasta zbyt długo; lepiej, żeby było lekko wilgotne w środku.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 40 minutes
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: Polish
Nutrition
- Serving Size: 1 slice
- Calories: 350
- Sugar: 30g
- Sodium: 80mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 3g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 90mg
Keywords: Murzynek, chocolate cake, Polish dessert, easy cake recipe, baking, chocolate dessert
