Domowe lody truskawkowe
Wprowadzenie
Lato to czas na smakowite desery, a domowe lody truskawkowe to jeden z najlepszych pomysłów! Te lody są pełne świeżych truskawek i mają idealnie kremową konsystencję. Każdy kęs to prawdziwa przyjemność!
Dlaczego warto zrobić ten przepis
Robienie lodów w domu to świetna zabawa i doskonały sposób na spędzenie czasu z rodziną. Ten przepis jest prosty, a składniki można łatwo znaleźć w sklepie. Dodatkowo, nie ma nic lepszego niż lody zrobione własnoręcznie, pełne naturalnych składników!
Jak zrobić Domowe lody truskawkowe
Składniki:
- 2 szklanki świeżych truskawek, hulled & pokrojonych
- 3/4 szklanki cukru
- 1 szklanka śmietany kremówki
- 1 szklanka mleka
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- szczypta soli
Instrukcje:
- W misce, rozgnieć truskawki z 1/4 szklanki cukru i pozostaw na 20-30 minut, aby puściły soki.
- W osobnej misce, ubij razem pozostałe 1/2 szklanki cukru, śmietanę, mleko, ekstrakt waniliowy i szczyptę soli, aż cukier się rozpuści.
- Wmieszaj macerowane truskawki w mieszankę śmietany i schłódź w lodówce przez co najmniej 1 godzinę.
- Wlej schłodzoną mieszankę do maszyny do lodów i churnuj według instrukcji urządzenia przez około 20-25 minut, aż osiągnie konsystencję miękkiego serwowania.
- Przełóż churnowane lody do szczelnego pojemnika i zamrażaj przez co najmniej 4 godziny lub aż będą wystarczająco twarde do pięknego serwowania.
Jak podawać Domowe lody truskawkowe
Podawaj swoje lody w pucharkach lub wafelkach. Możesz również dodać świeże truskawki na wierzch lub polać je sosem czekoladowym dla dodatkowej słodyczy. Idealne na upalne dni!
Jak przechowywać Domowe lody truskawkowe
Lody najlepiej przechowywać w szczelnie zamkniętym pojemniku w zamrażarce. Dzięki temu będą świeże i smaczne przez dłuższy czas.
Wskazówki, aby zrobić Domowe lody truskawkowe
- Upewnij się, że truskawki są świeże i soczyste, aby lody miały intensywny smak.
- Możesz dodać inne owoce lub startą czekoladę do mieszanki, aby uzyskać nowe smaki.
- Pamiętaj, aby dobrze schłodzić mieszankę przed churningiem – to pomoże uzyskać lepszą konsystencję!
Warianty
Jeśli lubisz inne owoce, spróbuj dodać malin lub jagód. Możesz również wykorzystać jogurt zamiast części śmietany, aby lody były zdrowsze.
FAQ
1. Jakie inne owoce mogę użyć?
Możesz użyć malin, jagód, brzoskwiń lub nawet bananów, aby uzyskać różne smaki.
2. Czy można zrobić lody bez maszyny do lodów?
Tak! Wystarczy co jakiś czas mieszać lody podczas zamrażania, aby uniknąć powstawania kryształków lodu.
3. Jak długo lody mogą być przechowywane w zamrażarce?
Lody najlepiej spożyć w ciągu 1-2 tygodni, ale mogą być przechowywane do miesiąca, jeśli są dobrze zamknięte.
