Kokosanki
Wprowadzenie
Kokosanki to pyszne i łatwe do zrobienia ciasteczka, które zachwycą wiele osób. Ich głównym składnikiem są wiórki kokosowe, które nadają im wyjątkowy smak i chrupkość. To idealny przysmak do kawy lub herbaty, a także świetny dodatek na różne przyjęcia.
Dlaczego warto zrobić ten przepis
Robienie kokosanków to świetny sposób na wykorzystanie kilku prostych składników, które masz w domu. Są one szybkie w przygotowaniu, a smakują jak delikatne kawałki nieba. Ponadto, są idealne dla osób, które lubią kokos lub szukają bezglutenowych słodyczy. Każdy może je zrobić, więc to doskonały wybór zarówno dla początkujących, jak i dla doświadczonych kucharzy.
Jak zrobić Kokosanki
Składniki:
- 200g wiórków kokosowych
- 100g cukru
- 3 białka jaj
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- szczypta soli
Instrukcje:
- Rozgrzej piekarnik do 180°C.
- W misce wymieszaj wiórki kokosowe, cukier i szczyptę soli.
- Ubij białka na sztywną pianę, a następnie delikatnie połącz je z mieszanką kokosową.
- Dodaj ekstrakt waniliowy i dokładnie wymieszaj.
- Za pomocą łyżeczki formuj małe kulki i układaj je na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
- Piecz przez 15-20 minut, aż będą złociste.
- Odstaw do ostudzenia i ciesz się chrupkimi ciasteczkami!
Jak podawać Kokosanki
Kokosanki najlepiej smakują na świeżo, ale możesz je również podawać z filiżanką kawy lub herbaty. Można je ozdobić roztopioną czekoladą lub posypać wiórkami kokosowymi dla dodatkowego efektu.
Jak przechowywać Kokosanki
Aby zachować świeżość kokosanków, przechowuj je w szczelnym pojemniku w chłodnym i suchym miejscu. Można je przechowywać przez kilka dni, ale najlepsze smakują w pierwszych 2-3 dniach po upieczeniu.
Wskazówki do zrobienia Kokosanek
- Upewnij się, że białka są w temperaturze pokojowej, aby lepiej się ubijały.
- Możesz zmieniać proporcje składników, zależnie od tego, jak słodkie lub kokosowe chcesz mieć ciasteczka.
- Nie otwieraj piekarnika podczas pieczenia, aby ciasteczka nie opadły.
Wariacje
Możesz dodać do kokosanków inne składniki, takie jak czekolada, orzechy lub owoce suszone, aby nadać im różny smak.
Często zadawane pytania
Jak długo piec kokosanki?
Kokosanki pieczemy od 15 do 20 minut, aż będą złociste.
Czy kokosanki są bezglutenowe?
Tak, kokosanki są bezglutenowe, co czyni je idealnym wyborem dla osób na diecie bezglutenowej.
Czy można zamrozić kokosanki?
Tak, kokosanki można zamrozić. Najlepiej włożyć je do szczelnego opakowania i przechowywać w zamrażarce.
Kokosanki
- Total Time: 30 minutes
- Yield: 4 servings 1x
- Diet: Gluten-Free
Description
Pyszne i łatwe do zrobienia ciasteczka kokosowe, idealne do kawy lub herbaty.
Ingredients
- 200g wiórków kokosowych
- 100g cukru
- 3 białka jaj
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- szczypta soli
Instructions
- Rozgrzej piekarnik do 180°C.
- W misce wymieszaj wiórki kokosowe, cukier i szczyptę soli.
- Ubij białka na sztywną pianę, a następnie delikatnie połącz je z mieszanką kokosową.
- Dodaj ekstrakt waniliowy i dokładnie wymieszaj.
- Za pomocą łyżeczki formuj małe kulki i układaj je na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
- Piecz przez 15-20 minut, aż będą złociste.
- Odstaw do ostudzenia i ciesz się chrupkimi ciasteczkami!
Notes
Kokosanki najlepiej smakują na świeżo, ale możesz je również podawać z filiżanką kawy lub herbaty. Można je ozdobić roztopioną czekoladą lub posypać wiórkami kokosowymi dla dodatkowego efektu.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: Polish
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 200
- Sugar: 15g
- Sodium: 50mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 2g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 3g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 0mg
Keywords: kokosanki, kokos, ciasteczka, bezglutenowe, słodkości
