Description
Pyszne i łatwe do zrobienia ciasteczka kokosowe, idealne do kawy lub herbaty.
Ingredients
Scale
- 200g wiórków kokosowych
- 100g cukru
- 3 białka jaj
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- szczypta soli
Instructions
- Rozgrzej piekarnik do 180°C.
- W misce wymieszaj wiórki kokosowe, cukier i szczyptę soli.
- Ubij białka na sztywną pianę, a następnie delikatnie połącz je z mieszanką kokosową.
- Dodaj ekstrakt waniliowy i dokładnie wymieszaj.
- Za pomocą łyżeczki formuj małe kulki i układaj je na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
- Piecz przez 15-20 minut, aż będą złociste.
- Odstaw do ostudzenia i ciesz się chrupkimi ciasteczkami!
Notes
Kokosanki najlepiej smakują na świeżo, ale możesz je również podawać z filiżanką kawy lub herbaty. Można je ozdobić roztopioną czekoladą lub posypać wiórkami kokosowymi dla dodatkowego efektu.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: Polish
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 200
- Sugar: 15g
- Sodium: 50mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 2g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 3g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 0mg
Keywords: kokosanki, kokos, ciasteczka, bezglutenowe, słodkości
