Description
Puszyste bułeczki z jagodami, idealne na lato!
Ingredients
Scale
- 500g mąki pszennej
- 200ml mleka
- 75g masła
- 50g cukru
- 1 jajko
- 25g świeżych drożdży
- 250g jagód
- łyżka mąki ziemniaczanej
- szczypta soli
Instructions
- Przygotuj składniki w temperaturze pokojowej.
- Drożdże rozpuść w odrobinie mleka z cukrem.
- Wyrabiaj ciasto przez 10 minut, aż będzie sprężyste.
- Na koniec dodaj miękkie masło.
- Pozwól ciastu wyrosnąć, aż podwoi objętość.
- Jagody wymieszaj z cukrem i obtocz w mące ziemniaczanej.
- Formuj kulki, nadziewaj jagodami i sklejaj.
- Układaj na blaszce i odstaw na 20 minut do napuszenia.
- Smaruj roztrzepanym jajkiem.
- Piec w temp. 180°C przez 15-18 minut.
Notes
Jagodzianki najlepiej smakują na ciepło, posypane cukrem pudrem. Można je zamrozić!
- Prep Time: 30
- Cook Time: 18
- Category: Desert
- Method: Baking
- Cuisine: Polish
Nutrition
- Serving Size: 1 bułeczka
- Calories: 200
- Sugar: 8g
- Sodium: 150mg
- Fat: 7g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 2g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 2g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 20mg
Keywords: jagodzianki, bułeczki, deser, letnie wypieki, polska kuchnia
