Lody kawowe

Lody kawowe

Wprowadzenie

Lody kawowe to pyszny sposób, aby schłodzić się w gorące dni. Są kremowe, słodkie i mają wyraźny smak kawy. Idealnie nadają się na letnie popołudnia lub spotkania z przyjaciółmi. Przygotowanie tych lodów jest proste i nie wymaga wiele czasu.

Dlaczego warto zrobić ten przepis

Lody kawowe to świetny przysmak, który zachwyci każdego miłośnika kawy. Możecie je zrobić w domu, co jest o wiele lepsze niż te kupne. Dodatkowo, dodanie czekolady sprawia, że są jeszcze smaczniejsze. To idealny deser na lato, a przygotowanie go to czysta przyjemność!

Jak zrobić Lody kawowe

Składniki:

• 1/2 szklanki espresso lub kawy instant (już rozpuszczonej)
• 1 puszka słodzonego skondensowanego mleka
• 7 g żelatyny
• 5 łyżek gorącej wody
• 500 ml zimnej śmietany kremówki
• Czekolada do rozpuszczenia

Wskazówki:

1. W misce wymieszaj rozpuszczone espresso lub kawę instant ze słodzonym skondensowanym mlekiem, aż będą dobrze połączone.
2. W osobnej filiżance rozpuść żelatynę w gorącej wodzie, dobrze mieszając, aby uniknąć grudek.
3. Dodaj rozpuszczoną żelatynę do mieszanki kawowej i mleka skondensowanego. Odstaw na bok.
4. W innej misce ubij zimną śmietanę kremówkę, aż utworzy sztywne szczyty.
5. Delikatnie połącz mieszankę kawową z ubitą śmietaną, aż wszystko będzie w pełni połączone.
6. Wlej mieszankę do jednorazowych kubków lub foremek według wyboru.
7. Włóż patyczki do lodów do każdej z nich i zamroź przez 5 godzin.
8. Aby wyciągnąć lody, przesuwaj nóż lub przyrząd wzdłuż brzegów.
9. Na koniec zanurz lody w roztopionej czekoladzie i ciesz się tym pysznym przysmakiem.

Jak podawać Lody kawowe

Podawaj lody kawowe na zimno, po wyjęciu z zamrażarki. Możesz je udekorować bitą śmietaną, posypką czekoladową lub orzechami. To doskonały deser po obiedzie lub na spotkanie z przyjaciółmi.

Jak przechowywać Lody kawowe

Lody kawowe najlepiej przechowywać w zamrażarce. Upewnij się, że są dobrze przykryte, aby nie wchłaniały zapachów z innych potraw. Mogą być przechowywane przez około 2-3 tygodnie, ale znikną dużo szybciej!

Wskazówki do zrobienia Lodów kawowych

• Użyj świeżo zaparzonej kawy, aby uzyskać intensywniejszy smak.
• Możesz dodać do mieszanki trochę kakao, aby nadać lodom czekoladowy smak.
• Upewnij się, że śmietana jest dobrze schłodzona przed ubijaniem, co ułatwi uzyskanie sztywnych szczytów.

Warianty

Możesz spróbować dodać inne smaki lub dodatki, takie jak wanilia, likier kawowy lub syrop karmelowy, aby spersonalizować swój przepis.

Często zadawane pytania

1. Czy mogę użyć innej kawy niż espresso?

   • Tak, kawa instant również doskonale się sprawdzi.

2. Jak długo muszę mrozić lody?

   • Lody powinny być zamrożone przez co najmniej 5 godzin, najlepiej na całą noc.

3. Czy mogę dodać owoce do lodów?

   • Tak, owoce takie jak maliny lub truskawki mogą świetnie uzupełniać smak lodów kawowych!