Malinowa Chmurka z Bezą i Migdałami
Wprowadzenie
Malinowa Chmurka z Bezą i Migdałami to pyszne ciasto, które zachwyca swoją lekkością i smakiem. Idealne na letnie dni, sprawia, że każda chwila staje się przyjemnością. Każdy kęs to połączenie słodkich malin, puszystej bezy i chrupiących migdałów.
Dlaczego warto zrobić ten przepis
To ciasto jest nie tylko łatwe do przygotowania, ale także wygląda wyjątkowo! Idealnie sprawdzi się na rodzinnych spotkaniach lub przyjęciach. Gwarantuję, że podbije serca wszystkich gości, a Ty zyskasz wiele pozytywnych opinii.
Jak zrobić Malinowa Chmurka z Bezą i Migdałami
Przygotowanie tego pysznego deseru jest bardzo proste. Wystarczy kilka składników i trochę czasu, a efekt końcowy na pewno Cię zachwyci!
Składniki:
- 150 g mąki pszennej
- 100 g masła (zimnego)
- 1 żółtko
- 200 g malin
- 3 białka
- 150 g cukru
- 50 g płatków migdałowych
- szczypta soli
Instrukcje:
- Połącz mąkę i zimne masło w misce, dodaj żółtko i zagnieć ciasto. Formuj spód i piecz w 180°C przez 20 minut.
- Ubij białka ze szczyptą soli na sztywną pianę, stopniowo dodawaj cukier i ubijaj do uzyskania błyszczącej bezy.
- Na podpieczony spód wyłóż maliny, następnie nałóż bezę.
- Posyp płatkami migdałowymi i piecz w piekarniku przez 30 minut w 160°C.
- Podaj na zimno, idealnie smakuje jako letni deser.
Jak podawać Malinowa Chmurka z Bezą i Migdałami
Ciasto najlepiej podawać na zimno. Możesz je udekorować świeżymi malinami lub dodatkową porcją płatków migdałowych dla pięknego wyglądu!
Jak przechowywać Malinowa Chmurka z Bezą i Migdałami
Ciasto można przechować w lodówce przez 2-3 dni. Upewnij się, że jest dobrze przykryte, aby nie wyschło.
Wskazówki do zrobienia Malinowa Chmurka z Bezą i Migdałami
- Używaj zimnego masła – to klucz do idealnego ciasta.
- Upewnij się, że białka są dobrze ubite, zanim dodasz cukier.
- Możesz użyć innych owoców sezonowych, takich jak truskawki czy jagody, dla odmiany.
Wariacje (jeśli są)
Możesz dodać do ciasta odrobinę cynamonu lub wanilii, aby wzbogacić smak.
FAQ
1. Czy mogę użyć mrożonych malin?
Tak, mrożone maliny również świetnie się sprawdzą. Upewnij się tylko, że są dobrze odsączone z soku.
2. Jak długo piec ciasto?
Spód piecz przez 20 minut w 180°C, a bezę przez 30 minut w 160°C.
3. Czy mogę zastąpić mąkę pszennego?
Możesz spróbować użyć mąki bezglutenowej, ale efekt może być nieco inny.
