Description
Kremowe risotto z pieczarkami, przygotowane w Thermomixie, które zachwyca swoim smakiem i prostotą.
Ingredients
Scale
- 1 szklanka ryżu arborio
- 200g pieczarek
- 50g parmezanu
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 750ml bulionu warzywnego
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- Sól i pieprz do smaku
Instructions
- W Thermomixie umieść cebulę i czosnek, posiekaj przez 5 sekund na obrotach 5.
- Dodaj oliwę i smaż przez 3 minuty w temperaturze 100°C na obrotach 1.
- Dodaj pokrojone pieczarki i smaż jeszcze przez 5 minut w temperaturze 100°C na obrotach 1.
- Dodaj ryż i smaż przez 3 minuty w temperaturze 100°C na obrotach 1.
- Wlej bulion, ustaw na 15 minut w temperaturze 100°C, na obrotach 1.
- Po zakończeniu gotowania dodaj parmezan, sól i pieprz, wymieszaj na obrotach 1 przez 30 sekund.
- Serwuj na gorąco, posypane świeżymi ziołami.
Notes
Idealne na szybki obiad, można modyfikować poprzez dodanie innych składników, jak np. groszek czy szpinak.
- Prep Time: 10 minut
- Cook Time: 25 minut
- Category: Main Course
- Method: Gotowanie w Thermomixie
- Cuisine: Polska, Włoska
Nutrition
- Serving Size: 1 porcja
- Calories: 400
- Sugar: 3g
- Sodium: 600mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 54g
- Fiber: 2g
- Protein: 12g
- Cholesterol: 10mg
Keywords: risotto, Thermomix, przepis, szybki obiad, wegetariańskie danie
