Pieczony Łosoś z Cytryną i Szparagami
Wprowadzenie
Pieczony Łosoś z Cytryną i Szparagami to wyjątkowe danie, które zadowoli każdą rodzinę. Połączenie delikatnego łososia z chrupiącymi szparagami i świeżą cytryną przynosi niepowtarzalny smak, który pokochasz!
Dlaczego warto zrobić to danie?
To danie jest nie tylko pyszne, ale także zdrowe! Łosoś dostarcza cennych kwasów omega-3, a szparagi są bogate w składniki odżywcze. Idealne na szybki obiad lub kolację. Prosto i smacznie — to motto, które zawsze się sprawdza, gdy gotuję dla rodziny.
Jak zrobić Pieczony Łosoś z Cytryną i Szparagami
Składniki:
- 4 filety z łososia (ok. 150-200 g każdy)
- 500 g szparagów
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 2 łyżki masła
- 2 ząbki czosnku (drobno posiekane)
- 1 cytryna (pokrojona w plasterki)
- 1 łyżeczka soli
- 1/2 łyżeczki pieprzu
- 1/2 łyżeczki suszonego tymianku
- 1/2 łyżeczki papryki wędzonej
- 1/2 łyżeczki miodu
- Świeży koperek do dekoracji
- Opcjonalnie: 1/4 łyżeczki płatków chili dla pikantnego akcentu
Sposób przygotowania:
1️⃣ Rozgrzej piekarnik do 200°C. Umyj szparagi, odłam zdrewniałe końce i ułóż je na blaszce.
2️⃣ W miseczce wymieszaj oliwę, roztopione masło, czosnek, sól, pieprz, tymianek, paprykę i miód.
3️⃣ Filety z łososia ułóż na szparagach, skórą do dołu. Posmaruj marynatą zarówno rybę, jak i szparagi, a na wierzch połóż plasterki cytryny.
4️⃣ Piecz przez około 15 minut. Na ostatnie 2-3 minuty włącz funkcję grillowania, aby łosoś się zarumienił.
5️⃣ Posyp świeżym koperkiem i podawaj od razu. Świetnie smakuje z puree ziemniaczanym lub ryżem.
Jak podać Pieczony Łosoś z Cytryną i Szparagami
Podawaj danie na ciepło, dekorując świeżym koperkiem. Sprawdzi się doskonale na obiad, a także na kolację z bliskimi.
Jak przechowywać Pieczony Łosoś z Cytryną i Szparagami
Pozostałości można przechowywać w lodówce w szczelnym pojemniku przez 1-2 dni. Podgrzewaj je w piekarniku lub kuchence mikrofalowej przed podaniem.
Wskazówki, aby zrobić Pieczony Łosoś z Cytryną i Szparagami
- Upewnij się, że łosoś jest świeży, co znacząco wpłynie na smak dania.
- Jeśli lubisz pikantne potrawy, dodaj płatki chili do marynaty.
- Możesz eksperymentować z różnymi ziołami, np. dodając świeży estragon lub bazylię.
Warianty (jeśli są)
Możesz dodać do dania inne warzywa, takie jak brokuły lub cukinia, aby wzbogacić smak i wartości odżywcze.
FAQ
Jak długo piec łososia?
Zaleca się pieczenie łososia przez około 15 minut w 200°C, a następnie przez ostatnie 2-3 minuty włączyć grill.
Czy mogę użyć innej ryby?
Tak! Możesz zastąpić łososia innymi rybami, takimi jak pstrąg czy dorsz.
Jakie dodatki pasują do tego dania?
Danie świetnie smakuje z puree ziemniaczanym, ryżem, a także sałatkami z sezonowych warzyw.
