Pierogi z Truskawkami
Wprowadzenie
Pierogi z truskawkami to pyszne i słodkie danie, które uwielbia wiele osób. Są to małe, delikatne pierożki wypełnione świeżymi truskawkami. Można je podawać na wiele sposobów, a ich smak zachwyci każdego miłośnika owoców.
Dlaczego warto zrobić ten przepis
Robienie pierogów z truskawkami to świetny sposób na wykorzystanie sezonu truskawkowego. To proste danie jest nie tylko smaczne, ale także idealne na rodzinne spotkania lub słodki poczęstunek dla przyjaciół. Co więcej, to doskonała okazja do spędzenia czasu w kuchni, bawiąc się z bliskimi.
Jak zrobić Pierogi z Truskawkami
Składniki:
- 2 szklanki mąki
- 1 jajko
- 1 szklanka ciepłej wody
- 1/4 szklanki cukru (i więcej do smaku)
- 1/2 kg świeżych truskawek, pokrojonych
- 1 łyżka skrobi kukurydzianej
- Masło do polania
- Cukier do posypania
Instrukcje:
- W misce wymieszaj mąkę, jajko i ciepłą wodę, aby uzyskać gładkie ciasto.
- Przykryj ciasto i odstaw na 30 minut.
- W międzyczasie wymieszaj truskawki z cukrem i skrobią kukurydzianą.
- Rozwałkuj ciasto na cienkie placki i wycinaj okręgi.
- Nałóż łyżeczkę nadzienia truskawkowego na środek każdego okręgu ciasta.
- Złóż ciasto na pół i dokładnie zlep brzegi.
- Gotuj pierogi w osolonym wrzątku przez 3-5 minut.
- Podawaj polane roztopionym masłem i posypane cukrem.
Jak serwować Pierogi z Truskawkami
Pierogi z truskawkami najlepiej podawać jeszcze ciepłe. Można je polać roztopionym masłem i posypać cukrem. Dobrze smakują również z bitą śmietaną lub jogurtem.
Jak przechowywać Pierogi z Truskawkami
Jeśli zostaną ci pierogi, przechowuj je w lodówce w szczelnym pojemniku. Mogą być przechowywane przez 2-3 dni. Można je również zamrozić przed gotowaniem. W takim przypadku, gotując, wrzuć je do wrzątku bez rozmrażania.
Porady, jak zrobić Pierogi z Truskawkami
- Upewnij się, że ciasto jest dobrze wymieszane, aby było gładkie i elastyczne.
- Możesz dodać więcej cukru do nadzienia, jeśli lubisz słodsze pierogi.
- Nie gotuj pierogów zbyt długo, aby nie stały się gumowate.
Wariacje
Możesz spróbować dodać inne owoce do nadzienia, takie jak maliny czy jagody. To doda różnorodności i nowe smaki.
Często zadawane pytania
-
Jakie inne nadzienia można użyć do pierogów?
Można używać różnych owoców, dżemów, a nawet serów. -
Czy pierogi można mrozić?
Tak, pierogi można zamrozić przed gotowaniem. Upewnij się, że są dobrze zamknięte w pojemniku. -
Jakie podanie jest najlepsze?
Najlepsze są ciepłe pierogi polane masłem i posypane cukrem. Można je również serwować z jogurtem lub bitą śmietaną.
Pierogi z Truskawkami
- Total Time: 35 minutes
- Yield: 4 servings 1x
- Diet: Vegetarian
Description
Delicious and sweet strawberry dumplings that are perfect for the strawberry season. A fantastic dish for family gatherings or a sweet treat.
Ingredients
- 2 cups all-purpose flour
- 1 egg
- 1 cup warm water
- 1/4 cup sugar (plus more to taste)
- 500 g fresh strawberries, chopped
- 1 tablespoon cornstarch
- Butter for serving
- Sugar for sprinkling
Instructions
- In a bowl, mix flour, egg, and warm water to form a smooth dough.
- Cover the dough and let it rest for 30 minutes.
- Meanwhile, mix strawberries with sugar and cornstarch.
- Roll out the dough thinly and cut out circles.
- Place a teaspoon of the strawberry filling in the center of each dough circle.
- Fold the dough in half and seal the edges well.
- Cook the dumplings in salted boiling water for 3-5 minutes.
- Serve topped with melted butter and sprinkled with sugar.
Notes
Serve warm and enjoy with whipped cream or yogurt. Leftover dumplings can be stored in the fridge for 2-3 days or frozen before cooking.
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 5 minutes
- Category: Dessert
- Method: Boiling
- Cuisine: Polish
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 250
- Sugar: 10g
- Sodium: 150mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 36g
- Fiber: 2g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 70mg
Keywords: pierogi, strawberry dumplings, Polish dessert
