Description
Pyszny i prosty deser łączący słodki smak ciasta z orzeźwiającym kwasem rabarbaru, idealny na wiosenne dni.
Ingredients
Scale
- 500 g rabarbaru
- 2 jajka
- 200 g cukru
- 250 g mąki pszennej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 100 ml oleju
- 1 łyżeczka cynamonu (opcjonalnie)
- szczypta soli
Instructions
- Rabarbar dokładnie umyj i pokrój na małe kawałki.
- W misce ubij jajka z cukrem, aż masa stanie się lekka i puszysta.
- Dodaj olej i dokładnie wymieszaj.
- W osobnej misce połącz mąkę, proszek do pieczenia, cynamon (jeśli używasz) oraz sól.
- Połącz składniki mokre z suchymi, mieszaj, aż powstanie jednolite ciasto.
- Delikatnie wmieszaj pokrojony rabarbar.
- Rozgrzej patelnię z niewielką ilością oleju i kładź łyżką ciasto. Smaż na złoty kolor z obu stron.
- Po usmażeniu, placki odsącz na papierowym ręczniku.
Notes
Placki najlepiej smakują na ciepło, polane cukrem pudrem lub podane z jogurtem naturalnym.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Category: Dessert
- Method: Frying
- Cuisine: Polish
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 300
- Sugar: 10g
- Sodium: 150mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 42g
- Fiber: 2g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 70mg
Keywords: placki, rabarbar, deser, wiosna, łatwe przepisy
