Description
Smaczne i aromatyczne placki z rabarbarem, idealne na deser lub przekąskę, łączące kwaskowaty smak rabarbaru z delikatnym ciastem.
Ingredients
Scale
- 500g rabarbaru
- 200g cukru
- 250g mąki pszennej
- 3 jajka
- 100ml mleka
- 100g masła
- 1 opakowanie proszku do pieczenia
- Szczypta soli
Instructions
- Rabarbar umyj, obierz i pokrój na małe kawałki.
- W misce wymieszaj cukier, mąkę, proszek do pieczenia i sól.
- Dodaj jajka, mleko oraz roztopione masło. Mieszaj do uzyskania gładkiej masy.
- Delikatnie wmieszaj pokrojony rabarbar.
- Przełóż masę do formy wyłożonej papierem do pieczenia.
- Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 40-50 minut, aż patyczek wetknięty w ciasto wyjdzie suchy.
Notes
Upewnij się, że rabarbar jest świeży i jędrny. Można dodać kilka łyżek jogurtu naturalnego, aby placki były bardziej wilgotne. Jeśli lubisz słodsze placki, zwiększ ilość cukru.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 45 minutes
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: Polish
Nutrition
- Serving Size: 1 slice
- Calories: 320
- Sugar: 15g
- Sodium: 200mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 2g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 60mg
Keywords: rhubarb, dessert, cake, Polish recipe, baking
