Description
Placki ziemniaczane to klasyczne i chrupiące danie kuchni polskiej, idealne na obiad lub jako przekąska.
Ingredients
Scale
- 4 średnie ziemniaki
- 1 mała cebula
- 1 jajko
- 3–4 łyżki mąki pszennej
- sól i pieprz do smaku
- olej do smażenia
- kwaśna śmietana do podania
Instructions
- Zetrzyj ziemniaki i cebulę na tarce o grubych oczkach.
- Odsącz nadmiar wody.
- Dodaj jajko, mąkę, sól i pieprz.
- Wymieszaj dokładnie.
- Rozgrzej olej na patelni.
- Nakładaj łyżką ciasto i smaż z obu stron na złoty kolor.
- Podawaj ciepłe z kwaśną śmietaną.
Notes
Użyj młodych ziemniaków, aby placki były delikatniejsze. Upewnij się, że dobrze odsączysz wodę z startych ziemniaków, aby placki były bardziej chrupiące.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Side Dish
- Method: Frying
- Cuisine: Polish
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 250
- Sugar: 1g
- Sodium: 300mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 3g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 70mg
Keywords: placki ziemniaczane, danie polskie, przepisy wegetariańskie
