Description
Rozgrzewająca i pełna smaku zupa grzybowa, idealna na chłodne dni.
Ingredients
Scale
- 500g świeżych grzybów
- 2 marchewki
- 1 cebula
- 3 ziemniaki
- 1 litr bulionu warzywnego
- Sól
- Pieprz
- Śmietana
- Trochę koperku do posypania
Instructions
- Pokrój grzyby, cebulę, marchewki i ziemniaki.
- W garnku rozgrzej olej i dodaj cebulę, smaż do zeszklenia.
- Dodaj marchewki i smaż przez kilka minut.
- Dodaj grzyby i smaż, aż zmiękną.
- Wlej bulion i dodaj ziemniaki. Gotuj przez 20 minut, aż ziemniaki będą miękkie.
- Zmiksuj zupę na gładko, dopraw solą i pieprzem do smaku.
- Podawaj ze śmietaną i koperkiem.
Notes
Zupę najlepiej podawać z chrupiącym pieczywem lub świeżymi bułkami. Można przechowywać w lodówce przez 2-3 dni lub zamrozić.
- Prep Time: 15
- Cook Time: 30
- Category: Soup
- Method: Cooking
- Cuisine: Polish
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 220
- Sugar: 5g
- Sodium: 450mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 4g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 15mg
Keywords: zupa grzybowa, polska kuchnia, rozgrzewająca zupa
