Polska Babka Ziemniaczana
Wprowadzenie
Polska Babka Ziemniaczana to tradycyjne danie, które cieszy się popularnością w wielu polskich domach. Jest to pyszna i sycąca potrawa, którą można podać na różne sposoby. Przygotowana z prostych składników, ta babka ziemniaczana z pewnością zachwyci Twoją rodzinę i przyjaciół.
Dlaczego warto zrobić ten przepis
Babka Ziemniaczana to doskonały wybór, gdy szukasz smacznego i pożywnego dania. Jest prosta do przygotowania, a składniki znajdziesz w każdej kuchni. Idealnie sprawdzi się jako dodatek do obiadu lub jako samodzielne danie. Dzięki swojej uniwersalności możesz ją podawać na różne okazje.
Jak zrobić Babkę Ziemniaczaną
Przygotowanie Babki Ziemniaczanej jest łatwe i zajmuje tylko kilka kroków. Poniżej znajdziesz wszystkie potrzebne informacje, aby pokonać to smaczne danie.
Składniki:
- 4-5 średnich ziemniaków
- 1 cebula
- 2 jajka
- 1 szklanka mąki
- 1/2 szklanki mleka
- Sól i pieprz do smaku
- Olej do smażenia
Wskazówki:
- Ziemniaki obierz i zetrzyj na tarce. Cebulę pokrój w kostkę, a następnie podsmaż na patelni na złoty kolor.
- W misce wymieszaj starte ziemniaki, cebulę, jajka, mąkę i mleko. Dopraw solą i pieprzem.
- Wylej mieszankę do natłuszczonej foremki.
- Piecz w nagrzanym piekarniku w temperaturze 200°C przez 40-50 minut, aż wierzch będzie złocisty i chrupiący.
- Podawaj na ciepło jako dodatek lub danie główne.
Jak podawać Babkę Ziemniacaną
Babka Ziemniaczana najlepiej smakuje na ciepło. Możesz ją podać samej lub z ulubionymi dodatkami, takimi jak śmietana, sos grzybowy lub sałatka. Z łatwością wkomponuje się w różne zestawy obiadowe.
Jak przechowywać Babkę Ziemniacaną
Żeby przechować Babkę Ziemniaczaną, wystarczy włożyć ją do szczelnego pojemnika. Możesz ją trzymać w lodówce przez 2-3 dni. Przed podaniem możesz ją podgrzać w piekarniku lub na patelni.
Wskazówki do zrobienia Babki Ziemniaczanej
- Używaj świeżych ziemniaków, aby uzyskać lepszy smak.
- Możesz dodać ulubione przyprawy, takie jak czosnek czy zioła, aby urozmaicić smak.
- Pilnuj, aby nie przesadzić z solą, gdyż cebula także jest słona po podsmażeniu.
Warianty
Babka Ziemniaczana może być modyfikowana w zależności od Twoich upodobań. Możesz dodać do niej inne warzywa, takie jak marchewka czy por, lub zamiast cebuli, spróbować użyć szczypiorku.
FAQ
Jakie ziemniaki najlepiej użyć do Babki Ziemniaczej?
Najlepiej sprawdzą się ziemniaki mączyste, które po starciu będą miały odpowiednią konsystencję.
Czy można zamrozić Babkę Ziemniaczaną?
Tak, Babkę Ziemniaczaną można zamrozić. Po upieczeniu pozwól jej ostygnąć, a następnie włóż do pojemnika do zamrażania.
Jak długo można trzymać Babkę Ziemniaczaną w lodówce?
Babka Ziemniaczana najlepiej smakuje świeża, ale można ją trzymać w lodówce do 3 dni. Po tym czasie może stracić swoją chrupkość.
Spróbuj przyrządzić Polską Babkę Ziemniaczaną i ciesz się jej prostotą oraz smakiem!
Print
Polska Babka Ziemniaczana
- Total Time: 65 minutes
- Yield: 4 servings 1x
- Diet: Vegetarian
Description
Traditional Polish potato dish, hearty and easy to prepare, perfect as a side or main course.
Ingredients
- 4–5 medium potatoes
- 1 onion
- 2 eggs
- 1 cup flour
- 1/2 cup milk
- Salt and pepper to taste
- Oil for frying
Instructions
- Peel and grate the potatoes. Chop the onion and sauté in a pan until golden.
- In a bowl, mix grated potatoes, sautéed onion, eggs, flour, and milk. Season with salt and pepper.
- Pour the mixture into a greased baking dish.
- Bake in a preheated oven at 200°C for 40-50 minutes until the top is golden and crispy.
- Serve warm as a side or main dish.
Notes
Best served hot; can be accompanied by sour cream, mushroom sauce, or salad.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 50 minutes
- Category: Main Course
- Method: Baking
- Cuisine: Polish
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 300
- Sugar: 2g
- Sodium: 250mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 4g
- Protein: 8g
- Cholesterol: 100mg
Keywords: Polish recipe, potato dish, vegetarian
