Polska ryba po grecku
Wprowadzenie
Polska ryba po grecku to tradycyjne danie, które cieszy się dużą popularnością w polskich domach. To smaczna i zdrowa potrawa, która idealnie nadaje się na rodzinne obiady i święta. Warto spróbować tego przepisu, ponieważ jest prosty do wykonania, a smakuję wybornie!
Dlaczego warto zrobić ten przepis
Robienie ryby po grecku jest świetnym sposobem na wprowadzenie białka do diety w inny, smaczny sposób. Potrawa jest także sycąca i pełna warzyw, co czyni ją idealnym wyborem dla całej rodziny. Ponadto, nie wymaga wielu składników, więc każdy może ją łatwo przygotować.
Jak zrobić Polską rybę po grecku
Składniki:
- 450g białej ryby (np. dorsza lub mintaja)
- 1 szklanka marchewki, pokrojonej w plastry
- 1 szklanka selera, pokrojonego w plastry
- 1 cebula, pokrojona w kostkę
- 2 pomidory, pokrojone w kostkę
- 1/2 szklanki oleju
- 1/2 szklanki wody
- Sól i pieprz do smaku
- Natka pietruszki do dekoracji
Wskazówki:
- Nagrzej piekarnik do 180°C.
- Na patelni rozgrzej olej, dodaj cebulę i smaż, aż się zeszkli.
- Dodaj marchewkę i selera, smaż przez kilka minut.
- Dodaj pokrojone pomidory, sól i pieprz, a następnie gotuj przez kolejne 5 minut.
- Ułóż rybę w naczyniu żaroodpornym, polej przygotowanym sosem warzywnym i odrobiną wody.
- Piecz przez około 25-30 minut, aż ryba będzie soczysta.
- Podawaj na gorąco, dekorując natką pietruszki.
Jak podać Polską rybę po grecku
Rybę po grecku najlepiej podać na ciepło, jako danie główne. Możesz serwować ją z ziemniakami lub świeżym pieczywem. Dekoracja z natki pietruszki dodaje uroku i zachęca do spróbowania.
Jak przechowywać Polską rybę po grecku
Pozostałości można przechowywać w lodówce przez 2-3 dni w szczelnym pojemniku. Przed podaniem możesz je podgrzać w piekarniku lub na patelni.
Wskazówki, aby zrobić Polską rybę po grecku
- Użyj świeżej ryby, aby potrawa miała lepszy smak.
- Możesz dodać inne warzywa, takie jak papryka czy cukinia, aby urozmaicić danie.
- Do sosu możesz dodać ulubione zioła, aby wzbogacić aromat.
Variacje
Możesz eksperymentować z różnymi rodzajami ryb, takimi jak łosoś czy pstrąg. Każda ryba doda innego smaku do dania.
FAQ
1. Czy mogę użyć mrożonej ryby?
Tak, mrożona ryba również się sprawdzi. Upewnij się, że jest dobrze rozmrożona przed przygotowaniem.
2. Czy to danie można przygotować z wyprzedzeniem?
Tak, możesz przygotować rybę po grecku dzień wcześniej i podgrzać przed podaniem.
3. Jakie inne dodatki pasują do tego dania?
Możesz podać rybę z sałatką lub pieczonymi ziemniakami, które będą świetnie komponować się z jej smakiem.
Polska ryba po grecku
- Total Time: 45 minutes
- Yield: 4 servings 1x
- Diet: Non-Vegetarian
Description
Tradycyjne polskie danie rybne pełne warzyw, idealne na rodzinne obiady i święta.
Ingredients
- 450g białej ryby (np. dorsza lub mintaja)
- 1 szklanka marchewki, pokrojonej w plastry
- 1 szklanka selera, pokrojonego w plastry
- 1 cebula, pokrojona w kostkę
- 2 pomidory, pokrojone w kostkę
- 1/2 szklanki oleju
- 1/2 szklanki wody
- Sól i pieprz do smaku
- Natka pietruszki do dekoracji
Instructions
- Nagrzej piekarnik do 180°C.
- Na patelni rozgrzej olej, dodaj cebulę i smaż, aż się zeszkli.
- Dodaj marchewkę i selera, smaż przez kilka minut.
- Dodaj pokrojone pomidory, sól i pieprz, a następnie gotuj przez kolejne 5 minut.
- Ułóż rybę w naczyniu żaroodpornym, polej przygotowanym sosem warzywnym i odrobiną wody.
- Piecz przez około 25-30 minut, aż ryba będzie soczysta.
- Podawaj na gorąco, dekorując natką pietruszki.
Notes
Możesz dodać inne warzywa, takie jak papryka czy cukinia, aby urozmaicić danie. Użyj świeżej ryby, aby potrawa miała lepszy smak.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Main Course
- Method: Baking
- Cuisine: Polish
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 400
- Sugar: 5g
- Sodium: 350mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 15g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 3g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 60mg
Keywords: ryba po grecku, polska kuchnia, danie rybne, zdrowe obiady
