Polski Miodownik
Wprowadzenie
Polski Miodownik to tradycyjne ciasto, które często pojawia się na polskich stołach, szczególnie podczas świąt. To słodkie, puszyste i pełne miodowego smaku ciasto z pewnością zachwyci każdego. Idealne do kawy lub herbaty, Miodownik jest również świetnym pomysłem na deser podczas rodzinnych spotkań.
Dlaczego warto zrobić ten przepis
Miodownik jest prosty i szybki w przygotowaniu. Dzięki naturalnym składnikom, takim jak miód i masło, ciasto ma wyjątkowy smak i aromat. To ciasto nie tylko dobrze smakuje, ale także wprowadza odrobinę magii do kuchni, łącząc nas z tradycją. Każdy może go zrobić, niezależnie od poziomu umiejętności kulinarnych!
Jak zrobić Polski Miodownik
Składniki:
- 400 g mąki pszennej
- 200 g miodu
- 200 g cukru
- 200 g masła
- 4 jajka
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej
- 1 łyżeczka przyprawy do piernika
- 400 ml śmietany 30%
- 1 łyżka cukru pudru do dekoracji
Instrukcje:
- Wymieszaj miód, masło i cukier, a następnie podgrzewaj, aż się rozpuści.
- Dodaj jajka i dokładnie wymieszaj.
- W osobnej misce połącz mąkę, sodę i przyprawy.
- Połącz składniki mokre z suchymi i wymieszaj.
- Piecz w niskiej temperaturze (około 170°C) przez 30 minut.
- Po ostudzeniu, przekrój ciasto na pół i przełóż śmietaną.
- Posyp cukrem pudrem przed podaniem.
Jak podawać Polski Miodownik
Polski Miodownik można podawać na ciepło lub na zimno. Doskonale smakuje z filiżanką kawy lub herbaty. Udekoruj kawałki ciasta świeżymi owocami lub orzechami, aby dodać im jeszcze więcej uroku.
Jak przechowywać Polski Miodownik
Miodownik najlepiej przechowywać w lodówce, gdzie zachowa świeżość przez kilka dni. Można go także zamrozić. W takim przypadku należy dokładnie owinąć ciasto folią i przechowywać w szczelnych pojemnikach.
Wskazówki, jak zrobić Polski Miodownik
- Upewnij się, że masło i miód są dobrze wymieszane, aby ciasto było jednolite.
- Możesz zwiększyć ilość przyprawy do piernika, aby wzmocnić smak.
- Spróbuj dodać orzechy do ciasta dla dodatkowego chrupania.
Warianty
Miodownik można przygotować z dodatkiem owoców, takich jak jabłka lub gruszki, które dodają wilgotności i słodyczy. Można także wykorzystać różne rodzaje miodu, które nadadzą wyjątkowy aromat.
FAQ
Jak długo trwa przygotowanie Miodownika?
Przygotowanie ciasta zajmuje około 15 minut, a pieczenie 30 minut, więc całkowity czas to około 45 minut.
Czy mogę użyć miodu o innym smaku?
Tak, różne rodzaje miodu mogą dodać wyjątkowego smaku do ciasta. Wypróbuj miód kwiatowy lub gryczany.
Jakie śmietany najlepiej użyć do przełożenia Miodownika?
Najlepsza będzie śmietana 30% lub inna tłusta śmietana, która dobrze się ubija i tworzy pyszną warstwę na cieście.
Polski Miodownik
- Total Time: 45 minutes
- Yield: 8 servings 1x
- Diet: Vegetarian
Description
Traditional Polish honey cake, sweet and fluffy, perfect for coffee or tea.
Ingredients
- 400 g all-purpose flour
- 200 g honey
- 200 g sugar
- 200 g butter
- 4 eggs
- 1 tsp baking soda
- 1 tsp gingerbread spice
- 400 ml heavy cream (30%)
- 1 tbsp powdered sugar for decoration
Instructions
- Mix honey, butter, and sugar, then heat until melted.
- Add eggs and mix well.
- In a separate bowl, combine flour, baking soda, and spices.
- Combine wet ingredients with dry and mix.
- Bake at 170°C for 30 minutes.
- Once cooled, cut the cake in half and fill with cream.
- Dust with powdered sugar before serving.
Notes
Serve warm or cold, and decorate with fresh fruits or nuts for extra charm.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: Polish
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 350
- Sugar: 25g
- Sodium: 300mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 50g
- Fiber: 2g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 100mg
Keywords: Polski Miodownik, dessert, Polish cake, honey cake, holiday recipe
