Description
Polski rosół to tradycyjna zupa, idealna na chłodne dni, rozgrzewająca i pełna zdrowych składników.
Ingredients
Scale
- 1 cały kurczak
- 3 litry wody
- 2 marchewki
- 1 pietruszka
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 1 łodyga selera
- sól do smaku
- pieprz do smaku
- natka pietruszki do dekoracji
Instructions
- W dużym garnku ugotuj wodę.
- Dodaj kurczaka i poczekaj, aż woda zacznie wrzeć.
- Zmniejsz ogień i zbierz pianę z powierzchni.
- Dodaj marchewki, pietruszkę, cebulę, czosnek i selera.
- Gotuj na małym ogniu przez około 90-120 minut.
- Po ugotowaniu, wyjmij kurczaka i warzywa, a rosół przecedź.
- Dopraw solą i pieprzem.
- Podawaj z natką pietruszki.
Notes
Używaj świeżych składników dla lepszego smaku. Przechowuj w lodówce przez 2-3 dni lub zamroź.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 120 minutes
- Category: Soup
- Method: Simmering
- Cuisine: Polish
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 250
- Sugar: 5g
- Sodium: 500mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 15g
- Fiber: 3g
- Protein: 20g
- Cholesterol: 70mg
Keywords: Polski rosół, chicken soup, traditional Polish cuisine, healthy soup, comfort food
