Polski sernik na zimno z truskawkami
Wprowadzenie
Polski sernik na zimno z truskawkami to doskonały deser, który zachwyca smakiem i prostotą przygotowania. Jest idealnym wyborem na letnie spotkania, rodzinne uroczystości czy jako słodka przekąska na każdą okazję. Kruchy spód z herbatników i delikatna masa serowa z truskawkami doskonale się uzupełniają.
Dlaczego warto zrobić ten przepis
Ten przepis na sernik na zimno jest nie tylko łatwy, ale także zdrowy. Używamy naturalnych składników, takich jak twaróg i świeże truskawki, które dostarczają witamin. To idealny sposób na wykorzystanie sezonowych owoców i zrobienie czegoś pysznego bez pieczenia. Sernik jest także lekki i orzeźwiający, co czyni go doskonałym na gorące dni.
Jak zrobić Polski sernik na zimno z truskawkami
Składniki :
- 250 g herbatników
- 100 g masła
- 500 g twarogu
- 200 ml śmietany kremówki
- 200 g cukru
- 1 łyżka żelatyny
- 1/2 szklanki wody
- truskawki do dekoracji
Instrukcje :
- Pokrusz herbatniki i wymieszaj z roztopionym masłem.
- Wyłóż masą spód formy i wstaw do lodówki na 30 minut.
- W misce wymieszaj twaróg, śmietanę i cukier.
- Żelatynę rozpuść w ciepłej wodzie, ostudź, a potem dodaj do masy serowej.
- Wylej masę na spód i wstaw do lodówki na co najmniej 4 godziny, aż stężeje.
- Przed podaniem udekoruj truskawkami.
Jak serwować Polski sernik na zimno z truskawkami
Polski sernik na zimno z truskawkami najlepiej podawać schłodzony. Pokrój go w kawałki i udekoruj świeżymi truskawkami na wierzchu. Możesz także dodać miętę, aby nadać mu świeżości. Idealnie smakuje z filiżanką herbaty lub kawy.
Jak przechowywać Polski sernik na zimno z truskawkami
Sernik na zimno najlepiej przechowywać w lodówce. Zakryj go folią spożywczą, aby nie wchłonął zapachów z innych potraw. Można go przechować przez 2-3 dni. Pamiętaj, że im dłużej stoi, tym mniej świeży będzie smakował.
Wskazówki do zrobienia Polskiego sernika na zimno z truskawkami
- Możesz użyć różnych owoców do dekoracji według własnych upodobań, np. malin czy borówek.
- Upewnij się, że żelatyna jest dobrze rozpuszczona, aby masa serowa miała odpowiednią konsystencję.
- Jeśli wolisz słodszy sernik, zwiększ ilość cukru.
Warianty
Możesz spróbować dodać do masy serowej odrobinę wanilii lub sok z cytryny dla dodatkowego smaku. Inna wersja to dodanie jogurtu naturalnego zamiast śmietany kremówki, aby sernik był lżejszy.
FAQ
Jak długo powinienem trzymać sernik w lodówce?
Sernik najlepiej wstawić do lodówki na co najmniej 4 godziny, ale najlepiej smakuje po całej nocce.
Czy mogę użyć innego rodzaju sera?
Tak, jeżeli nie masz twarogu, możesz użyć serka mascarpone lub innego miękkiego sera.
Czy mogę zamrozić sernik?
Tak, ale przed zamrożeniem upewnij się, że jest dobrze przykryty. Po rozmrożeniu sernik może stracić nieco tekstury, ale smak pozostanie dobry.
Polski sernik na zimno z truskawkami
- Total Time: 255 minutes
- Yield: 8 servings 1x
- Diet: Vegetarian
Description
A delicious and refreshing Polish no-bake cheesecake with strawberries, perfect for summer gatherings.
Ingredients
- 250 g herbatników
- 100 g masła
- 500 g twarogu
- 200 ml śmietany kremówki
- 200 g cukru
- 1 łyżka żelatyny
- 1/2 szklanki wody
- truskawki do dekoracji
Instructions
- Pokrusz herbatniki i wymieszaj z roztopionym masłem.
- Wyłóż masą spód formy i wstaw do lodówki na 30 minut.
- W misce wymieszaj twaróg, śmietanę i cukier.
- Żelatynę rozpuść w ciepłej wodzie, ostudź, a potem dodaj do masy serowej.
- Wylej masę na spód i wstaw do lodówki na co najmniej 4 godziny, aż stężeje.
- Przed podaniem udekoruj truskawkami.
Notes
Best served chilled and can be garnished with mint for added freshness.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 240 minutes
- Category: Dessert
- Method: No-bake
- Cuisine: Polish
Nutrition
- Serving Size: 1 slice
- Calories: 320
- Sugar: 26g
- Sodium: 150mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 1g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 40mg
Keywords: cheesecake, no-bake, strawberries, Polish dessert, summer dessert
