Description
Polskie bezy to pyszne, lekkie i chrupiące ciastka, idealne na każdą okazję. Bezglutenowe, z delikatną teksturą i prostotą w przygotowaniu.
Ingredients
Scale
- 4 białka jaj
- 200 g cukru
- 1 łyżeczka octu
- 1 łyżeczka skrobi kukurydzianej
- szczypta soli
Instructions
- Rozgrzej piekarnik do 100°C.
- Ubij białka z solą na sztywną pianę.
- Stopniowo dodawaj cukier, ubijając, aż masa będzie gładka i błyszcząca.
- Dodaj ocet i skrobię, delikatnie wymieszaj.
- Użyj rękawa cukierniczego, żeby na blasze wyłożyć małe kółka.
- Piecz przez 1-2 godziny, aż bezy będą suche.
- Ostudź w piekarniku.
Notes
Upewnij się, że nie ma żadnych żółtek w białkach. Białka powinny być w temperaturze pokojowej. Nie otwieraj piekarnika podczas pieczenia.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 120 minutes
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: Polish
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 80
- Sugar: 15g
- Sodium: 5mg
- Fat: 0g
- Saturated Fat: 0g
- Unsaturated Fat: 0g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 0g
- Protein: 1g
- Cholesterol: 0mg
Keywords: bezy, polskie, gluten-free, dessert, meringue
