Polskie Leczo
Wprowadzenie
Polskie Leczo to pyszne i sycące danie, które z pewnością zachwyci każdego. Jest to jednogarnkowy posiłek, w którym znajdziesz soczystą kiełbasę, świeże warzywa i aromatyczne przyprawy. Idealne na rodzinny obiad lub kolację.
Dlaczego warto zrobić ten przepis
To danie jest nie tylko smaczne, ale także łatwe do przygotowania. Leczo można modyfikować według własnych upodobań, dodając ulubione warzywa lub przyprawy. To prosty sposób, aby wprowadzić do diety więcej warzyw, a jednocześnie cieszyć się wyjątkowym smakiem!
Jak zrobić Polskie Leczo
Składniki:
- 200g kiełbasy
- 1 cebula
- 2 papryki
- 1 cukinia
- 400g pomidorów (świeżych lub z puszki)
- 2-3 ząbki czosnku
- Sól
- Pieprz
- Olej do smażenia
- Przyprawy (np. papryka wędzona, zioła prowansalskie)
Wskazówki:
- Pokrój kiełbasę w plasterki, cebulę w kostkę, papryki i cukinię w kawałki.
- Na patelni rozgrzej olej, dodaj cebulę i kiełbasę, smaż aż się zarumienią.
- Dodaj papryki i cukinię, smaż przez 5-7 minut.
- Dodaj pomidory oraz czosnek, dopraw solą, pieprzem i przyprawami.
- Gotuj na małym ogniu przez 15-20 minut.
- Podawaj na ciepło.
Jak serwować Polskie Leczo
Leczo najlepiej podawać na ciepło, z chlebem lub jako dodatek do ryżu. Możesz je również posypać świeżą natką pietruszki dla uroku.
Jak przechowywać Polskie Leczo
Leczo możesz przechowywać w lodówce w szczelnym pojemniku przez 2-3 dni. Ogrzej przed podaniem.
Wskazówki, jak zrobić Polskie Leczo
- Użyj świeżych warzyw, aby danie było smaczniejsze.
- Możesz dodać różne rodzaje kiełbasy, aby zmienić smak potrawy.
- Spróbuj dodać kukurydzę lub fasolę w puszce dla dodatkowej tekstury.
Wariacje
Możesz zamiast kiełbasy użyć kurczaka lub tofu, aby uzyskać wersję wegetariańską. Dodatkowo, można eksperymentować z przyprawami, aby nadać leczu unikalny smak.
Często zadawane pytania
Czy mogę użyć mrożonych warzyw do lecza?
Tak, mrożone warzywa również będą dobre, ale świeże dadzą lepszy smak.
Jakie przyprawy są najlepsze do lecza?
Papryka wędzona i zioła prowansalskie świetnie się komponują z tym daniem, ale możesz użyć swoich ulubionych przypraw.
Czy leczo można zamrozić?
Tak, leczo można zamrozić. Przechowuj je w szczelnych pojemnikach i spożyj do 3 miesięcy od zamrożenia.
Print
Polskie Leczo
- Total Time: 45 minutes
- Yield: 4 servings 1x
- Diet: Omnivore
Description
Polskie Leczo is a delicious one-pot meal featuring juicy sausage, fresh vegetables, and aromatic spices—perfect for a family dinner or lunch.
Ingredients
- 200g kiełbasy
- 1 cebula
- 2 papryki
- 1 cukinia
- 400g pomidorów (świeżych lub z puszki)
- 2–3 ząbki czosnku
- Sól
- Pieprz
- Olej do smażenia
- Przyprawy (np. papryka wędzona, zioła prowansalskie)
Instructions
- Pokrój kiełbasę w plasterki, cebulę w kostkę, papryki i cukinię w kawałki.
- Na patelni rozgrzej olej, dodaj cebulę i kiełbasę, smaż aż się zarumienią.
- Dodaj papryki i cukinię, smaż przez 5-7 minut.
- Dodaj pomidory oraz czosnek, dopraw solą, pieprzem i przyprawami.
- Gotuj na małym ogniu przez 15-20 minut.
- Podawaj na ciepło.
Notes
Leczo can be served warm with bread or as a side dish to rice. Garnish with fresh parsley for added charm. Store leftovers in the refrigerator for 2-3 days.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Main Course
- Method: Sautéing
- Cuisine: Polish
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 400
- Sugar: 6g
- Sodium: 600mg
- Fat: 28g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 12g
- Trans Fat: 1g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 5g
- Protein: 20g
- Cholesterol: 50mg
Keywords: leczo, Polish recipe, one-pot meal, sausage dish, comfort food
