Description
Tradycyjne polskie kotlety mielone, soczyste i pełne smaku, idealne na codzienny obiad.
Ingredients
Scale
- 500g mięsa mielonego (wołowo-wieprzowe lub indycze)
- 1 bułka
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku (opcjonalnie)
- 1 jajko (opcjonalnie)
- 1 łyżka majeranku
- 1 łyżka koperku (świeżego lub suszonego)
- Sól i świeżo mielony pieprz do smaku
- Oleju do smażenia
Instructions
- Namocz bułkę w wodzie, a następnie odciśnij.
- Na rozgrzanej patelni zeszklij drobno posiekaną cebulę i czosnek.
- W misce wymieszaj mięso mielone, namoczoną bułkę, podsmażoną cebulę i czosnek, jajko (jeśli używasz) oraz przyprawy.
- Formuj kotlety z masy mięsnej.
- Smaż kotlety na dużym ogniu, aż będą złociste, a następnie zmniejsz ogień i dusz przez kilka minut.
- Podawaj z ziemniakami puree lub ulubionymi dodatkami.
Notes
Dla bardziej fit wersji, możesz pominąć bułkę i jajko. Spróbuj dodać kaszę mannę, jeśli masa jest zbyt luźna.
- Prep Time: 20
- Cook Time: 30
- Category: Main Course
- Method: Frying
- Cuisine: Polish
Nutrition
- Serving Size: 1 kotlet
- Calories: 350
- Sugar: 1g
- Sodium: 500mg
- Fat: 22g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 1g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 70mg
Keywords: kotlet mielony, przepisy na kotlety, polskie dania, mięso mielone
