Pyszny gulasz polski
Wprowadzenie
Pyszny gulasz polski to danie, które kojarzy się z domowym, rodzinny smakiem. Jest to potrawa, która rozgrzewa i napełnia energią. Wspaniale smakuje zarówno w chłodne dni, jak i podczas rodzinnych spotkań. Gulasz przygotowany z wołowiny, świeżych warzyw i aromatycznych przypraw to prawdziwa uczta dla podniebienia!
Dlaczego warto przygotować ten przepis
Gulasz polski jest prosty do zrobienia, a jego smak zachwyca każdego. Potrawa ta nie tylko syci, ale również łączy ludzi przy stole. Nie potrzeba dużo czasu na przygotowanie, a rezultat jest zawsze smaczny. Dodatkowo, gulasz doskonale nadaje się na obiad czy kolację i można go podać na różne sposoby. Przygotowanie gulaszu w domu daje możliwość dostosowania przypraw do własnych upodobań.
Jak zrobić Pyszny gulasz polski
Składniki
- 1 kg wołowiny (np. łopatka lub karkówka)
- 2 cebule
- 3 ząbki czosnku
- 2 papryki (czerwona i zielona)
- 3 łyżki oleju
- 1 puszka pomidorów (400g)
- 2 szklanki bulionu
- 2 łyżki słodkiej papryki w proszku
- 1 łyżeczka kminku
- Sól i pieprz do smaku
- Makaron lub chleb do podania
Przygotowanie
- Pokrój wołowinę na kawałki i posól oraz popieprz.
- W dużym garnku rozgrzej olej i podsmaż mięso na złoty kolor.
- Dodaj pokrojoną cebulę, czosnek i papryki, smaż przez kilka minut.
- Wsyp paprykę w proszku i kminek, wymieszaj.
- Dodaj pomidory z puszki oraz bulion, doprowadź do wrzenia.
- Zmniejsz ogień i gotuj pod przykryciem przez 1.5-2 godziny, aż mięso będzie miękkie.
- Podawaj gulasz z makaronem lub chlebem.
Jak podawać Pyszny gulasz polski
Gulasz można podawać w głębokich talerzach, dopełniając go ugotowanym makaronem lub świeżym chlebem. Ciepły, świeżo upieczony chleb wspaniale pasuje do gulaszu, pozwalając na zasmakowanie w pysznym sosie. Można też udekorować danie świeżą natką pietruszki dla lepszego wyglądu.
Jak przechowywać Pyszny gulasz polski
Gulasz można przechowywać w lodówce przez 3-4 dni w szczelnym pojemniku. Aby go podgrzać, wystarczy włożyć do garnka i podgrzewać na małym ogniu, aż będzie gorący. Gulasz można również zamrozić na później. Warto rozdzielić go na porcje przed zamrożeniem.
Wskazówki, aby zrobić Pyszny gulasz polski
- Używaj świeżych składników, aby gulasz miał intensywny smak.
- Możesz dodać inne warzywa, takie jak marchew czy ziemniaki, aby urozmaicić potrawę.
- Dłuższe gotowanie sprawia, że mięso jest bardziej miękkie i soczyste. Nie spieszy się!
Wariacje
Można przygotować gulasz w wersji wegetariańskiej, używając zamiast mięsa soczewicy lub ciecierzycy. Dodanie grzybów zwiększy głębię smaku. Przyprawy można dostosować do własnych preferencji, dodając na przykład chili dla ostrości.
Często zadawane pytania
Czy gulasz polski nadaje się do zamrożenia?
Tak, gulasz można zamrozić. Ważne jest, aby podzielić go na porcje przed zamrożeniem.
Jakie inne dodatki mogę podać do gulaszu?
Możesz podać gulasz z ryżem, kaszą lub puree ziemniaczanym.
Jak długo gotować gulasz?
Gulasz powinien być gotowany przez 1.5-2 godziny. Dłuższe gotowanie poprawia smak i miękkość mięsa.
Gulasz polski to idealny przepis na każdą okazję. Smacznego!
Print
Pyszny gulasz polski
- Total Time: 135 minutes
- Yield: 4 servings 1x
- Diet: Non-Vegetarian
Description
Gulasz polski to domowe danie z wołowiny, świeżych warzyw i aromatycznych przypraw, idealne na chłodne dni i rodzinne spotkania.
Ingredients
- 1 kg wołowiny (np. łopatka lub karkówka)
- 2 cebule
- 3 ząbki czosnku
- 2 papryki (czerwona i zielona)
- 3 łyżki oleju
- 1 puszka pomidorów (400g)
- 2 szklanki bulionu
- 2 łyżki słodkiej papryki w proszku
- 1 łyżeczka kminku
- Sól i pieprz do smaku
- Makaron lub chleb do podania
Instructions
- Pokrój wołowinę na kawałki i posól oraz popieprz.
- W dużym garnku rozgrzej olej i podsmaż mięso na złoty kolor.
- Dodaj pokrojoną cebulę, czosnek i papryki, smaż przez kilka minut.
- Wsyp paprykę w proszku i kminek, wymieszaj.
- Dodaj pomidory z puszki oraz bulion, doprowadź do wrzenia.
- Zmniejsz ogień i gotuj pod przykryciem przez 90-120 minut, aż mięso będzie miękkie.
- Podawaj gulasz z makaronem lub chlebem.
Notes
Używaj świeżych składników, aby gulasz miał intensywny smak. Możesz dodać inne warzywa, takie jak marchew czy ziemniaki, aby urozmaicić potrawę.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 120 minutes
- Category: Main Course
- Method: Braised
- Cuisine: Polish
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 450
- Sugar: 6g
- Sodium: 600mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 25g
- Fiber: 5g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 80mg
Keywords: gulasz, polski gulasz, wołowina, danie jednogarnkowe
