Description
Gulasz polski to domowe danie z wołowiny, świeżych warzyw i aromatycznych przypraw, idealne na chłodne dni i rodzinne spotkania.
Ingredients
Scale
- 1 kg wołowiny (np. łopatka lub karkówka)
- 2 cebule
- 3 ząbki czosnku
- 2 papryki (czerwona i zielona)
- 3 łyżki oleju
- 1 puszka pomidorów (400g)
- 2 szklanki bulionu
- 2 łyżki słodkiej papryki w proszku
- 1 łyżeczka kminku
- Sól i pieprz do smaku
- Makaron lub chleb do podania
Instructions
- Pokrój wołowinę na kawałki i posól oraz popieprz.
- W dużym garnku rozgrzej olej i podsmaż mięso na złoty kolor.
- Dodaj pokrojoną cebulę, czosnek i papryki, smaż przez kilka minut.
- Wsyp paprykę w proszku i kminek, wymieszaj.
- Dodaj pomidory z puszki oraz bulion, doprowadź do wrzenia.
- Zmniejsz ogień i gotuj pod przykryciem przez 90-120 minut, aż mięso będzie miękkie.
- Podawaj gulasz z makaronem lub chlebem.
Notes
Używaj świeżych składników, aby gulasz miał intensywny smak. Możesz dodać inne warzywa, takie jak marchew czy ziemniaki, aby urozmaicić potrawę.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 120 minutes
- Category: Main Course
- Method: Braised
- Cuisine: Polish
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 450
- Sugar: 6g
- Sodium: 600mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 25g
- Fiber: 5g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 80mg
Keywords: gulasz, polski gulasz, wołowina, danie jednogarnkowe
