Sałatka z Grillowanym Kurczakiem, Granatem i Cytrusami
Wstęp
Sałatka z grillowanym kurczakiem, granatem i cytrusami to wspaniałe połączenie smaków. Jest zdrowa, świeża i pełna kolorów! Idealna na letnie dni lub na specjalne okazje. Zrób ją na lunch lub kolację, a zachwycisz wszystkich.
Dlaczego warto zrobić ten przepis
Ta sałatka jest nie tylko pyszna, ale także bardzo zdrowa! Kurczak dostarcza białka, a owoce i orzechy bogate są w witaminy i minerały. To świetny sposób na dostarczenie rodzinie zdrowych składników. Poza tym, jest szybka do przygotowania, więc idealna na zabiegane dni.
Jak zrobić Sałatka z Grillowanym Kurczakiem, Granatem i Cytrusami
Składniki:
- 2 filety z kurczaka
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka miodu
- 1/2 łyżeczki papryki wędzonej
- Sól i pieprz do smaku
- 100 g rukoli
- 1 mandarynka (obrana i podzielona na cząstki)
- 1/2 szklanki pestek granatu
- 1/2 szklanki orzechów pekan
- 2 łyżki rodzynek
- 3 łyżki oliwy z oliwek (do sosu)
- 1 łyżka musztardy dijon (do sosu)
- 1 łyżeczka miodu (do sosu)
- 1 łyżeczka octu jabłkowego (do sosu)
- Sól i pieprz do smaku (do sosu)
Przygotowanie:
- Grillowanie kurczaka – Filety zamarynować w oliwie, miodzie, papryce, soli i pieprzu. Grillować po 5 minut z każdej strony, a następnie pokroić w plastry.
- Przygotowanie sałatki – Na talerzu ułożyć rukolę, dodać cząstki mandarynki, pestki granatu, orzechy pekan i rodzynki.
- Sos – Wszystkie składniki sosu dokładnie wymieszać.
- Podanie – Na sałatkę ułożyć kawałki kurczaka, polać sosem i gotowe!
Jak podawać Sałatkę z Grillowanym Kurczakiem, Granatem i Cytrusami
Sałatkę najlepiej podawać od razu po przygotowaniu, aby zachować świeżość składników. Możesz ją serwować na lunch lub jako dodatek do kolacji. Dobrze smakuje z chrupiącym pieczywem.
Jak przechowywać Sałatkę z Grillowanym Kurczakiem, Granatem i Cytrusami
Jeśli zostanie ci trochę sałatki, przechowuj ją w lodówce w szczelnym pojemniku. Jednak najlepsza jest świeża, więc zalecamy zjedzenie jej w ciągu jednego dnia.
Wskazówki do przygotowania Sałatki z Grillowanym Kurczakiem, Granatem i Cytrusami
- Możesz dodać inne ulubione owoce, takie jak awokado czy jabłka, aby zmienić smak sałatki.
- Jeśli nie masz papryki wędzonej, użyj zwykłej przyprawy lub ziół.
- Spróbuj dodać kilka kropli soku z cytryny do sosu, aby dodać mu świeżości.
Wariacje (jeśli są)
Możesz zastąpić kurczaka tofu, jeśli chcesz zrobić sałatkę wegańską. Zamiast orzechów pekan, użyj orzechów włoskich lub migdałów, które też świetnie pasują.
Najczęściej zadawane pytania (FAQ)
1. Czy mogę używać innego rodzaju mięsa?
Tak, możesz użyć indyka lub tofu dla wersji wegetariańskiej.
2. Jakie inne warzywa mogę dodać do sałatki?
Możesz dodać np. pomidory, paprykę lub ogórka.
3. Czy mogę przygotować sałatkę z wyprzedzeniem?
Tak, ale najlepiej dodać sos tuż przed podaniem, aby sałatka pozostała świeża.
