Description
Sernik Izaura to pyszny i kremowy wypiek łączący delikatny smak twarogu z bogatym aromatem gorzkiej czekolady, idealny na każdą okazję.
Ingredients
Scale
- 200g ciasteczek czekoladowych (na spód)
- 100g masła (rozpuszczonego na spód)
- 500g sera twarogowego (najlepiej zmielonego)
- 200g cukru
- 3 jajka
- 200ml śmietany kremówki
- 200g czekolady gorzkiej (do polewy)
- 50ml mleka (do polewy)
Instructions
- Piekarnik nagrzać do 180°C.
- Ciasteczka pokruszyć i wymieszać z rozpuszczonym masłem, a następnie wylepić nimi spód tortownicy.
- W misce połączyć ser twarogowy, cukier, jajka oraz śmietanę. Miksować do uzyskania gładkiej masy.
- Wylać masę serową na spód.
- Piec przez około 50-60 minut.
- Po upieczeniu zostawić do ostygnięcia.
- W międzyczasie rozpuścić czekoladę z mlekiem i polać nią wystudzony sernik.
- Schłodzić w lodówce przed podaniem.
Notes
Użyj serka twarogowego wysokiej jakości, aby sernik był bardziej kremowy. Nie miksuj za długo, aby nie wprowadzić zbyt wiele powietrza do masy serowej.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 60 minutes
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: Polish
Nutrition
- Serving Size: 1 slice
- Calories: 400
- Sugar: 25g
- Sodium: 300mg
- Fat: 25g
- Saturated Fat: 15g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 2g
- Protein: 8g
- Cholesterol: 80mg
Keywords: sernik, deser, czekoladowy, twaróg, polski, wypiek
