Sernik Królewski
Wprowadzenie
Sernik Królewski to pyszny i wyjątkowy wypiek, który ma swoje korzenie w polskiej tradycji. Ten deser z twarogiem zyskuje serca wielu miłośników słodkości swoją delikatnością i smakowym bogactwem. Idealny na różne okazje, łączy w sobie prostotę przygotowania i niezwykły smak.
Dlaczego warto zrobić ten przepis
Przygotowanie Sernika Królewskiego to świetna okazja, aby popisać się umiejętnościami kulinarnymi. Ten przepis jest prosty i nie wymaga skomplikowanych składników. Możesz zaskoczyć rodz family i przyjaciół smakiem prawdziwego, domowego sernika. Dodatkowo, jest to deser, który dobrze się przechowuje, więc możesz cieszyć się nim przez kilka dni.
Jak zrobić Sernik Królewski
Składniki:
- 250 g herbatników
- 100 g kakao
- 200 g masła
- 400 g twarogu (ser biały)
- 200 g cukru
- 4 jajka
- 1 łyżka proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 100 g śmietany
- około 50 g cukru pudru do dekoracji
Instrukcje:
- Rozgrzej piekarnik do 180°C (350°F).
- Zmiel herbatniki i wymieszaj je z kakao.
- Roztop masło i wymieszaj z herbatnikami, a następnie wyłóż dno tortownicy.
- W dużym naczyniu utrzyj twaróg z cukrem.
- Dodaj jajka, proszek do pieczenia i ekstrakt waniliowy, dokładnie wymieszaj.
- Wylej masę serową na przygotowany spód.
- Piecz przez około 50-60 minut.
- Po wystudzeniu udekoruj śmietaną i posyp cukrem pudrem.
Jak podawać Sernik Królewski
Sernik Królewski najlepiej podawać schłodzony, pokrojony na kawałki. Można go dekorować świeżymi owocami, bitą śmietaną lub czekoladowymi wiórkami. Doskonale smakuje z filiżanką kawy lub herbaty, co czyni go idealnym na spotkania towarzyskie.
Jak przechowywać Sernik Królewski
Sernik Królewski przechowuj w lodówce, w szczelnym pojemniku. Dobrze trzyma świeżość przez 3-5 dni. Możesz także zamrozić kawałki sernika, co pozwoli Ci cieszyć się nim w późniejszym czasie.
Wskazówki do przygotowania Sernika Królewskiego
- Użyj świeżego twarogu, aby uzyskać najlepszy smak i konsystencję.
- Dokładnie zmiksuj składniki, aby uniknąć grudek.
- Możesz dodać odrobinę cytryny lub skórki pomarańczowej do masy serowej, aby wzbogacić smak.
Wariacje
Możesz eksperymentować z różnymi dodatkami. Warto spróbować dodać do masy serowej np. rodzynki, orzechy lub kawałki czekolady. Można również przygotować spód z ciasteczek owsianych lub czekoladowych zamiast herbatników.
FAQ
-
Czy mogę użyć innego rodzaju sera?
Tak, możesz użyć innych serów, takich jak ricotta lub ser mascarpone, ale pamiętaj, że smak i konsystencja mogą się różnić. -
Czy muszę piec sernik w tortownicy?
Nie, możesz użyć innego naczynia do pieczenia, ale upewnij się, że ma odpowiednie wymiary, aby wypiek był równomierny. -
Jak długo muszę piec sernik?
Czas pieczenia wynosi około 50-60 minut, ale warto sprawdzić sernik po 50 minutach, aby nie przesuszyć.
Przygotuj Sernik Królewski i ciesz się jego smakiem z rodziną i przyjaciółmi!
Print
Sernik Królewski
- Total Time: 80 minutes
- Yield: 12 servings 1x
- Diet: Vegetarian
Description
Delicious and unique Polish cheesecake with a rich flavor, perfect for various occasions.
Ingredients
- 250 g herbatników
- 100 g kakao
- 200 g masła
- 400 g twarogu (ser biały)
- 200 g cukru
- 4 jajka
- 1 łyżka proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 100 g śmietany
- około 50 g cukru pudru do dekoracji
Instructions
- Rozgrzej piekarnik do 180°C (350°F).
- Zmiel herbatniki i wymieszaj je z kakao.
- Roztop masło i wymieszaj z herbatnikami, a następnie wyłóż dno tortownicy.
- W dużym naczyniu utrzyj twaróg z cukrem.
- Dodaj jajka, proszek do pieczenia i ekstrakt waniliowy, dokładnie wymieszaj.
- Wylej masę serową na przygotowany spód.
- Piecz przez około 50-60 minut.
- Po wystudzeniu udekoruj śmietaną i posyp cukrem pudrem.
Notes
Best served chilled and can be garnished with fresh fruits, whipped cream, or chocolate shavings. Store in the fridge for up to 5 days.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 60 minutes
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: Polish
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 320
- Sugar: 15g
- Sodium: 150mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 1g
- Protein: 8g
- Cholesterol: 70mg
Keywords: cheesecake, dessert, Polish, Sernik, traditional sweets
