Description
Delicious and unique Polish cheesecake with a rich flavor, perfect for various occasions.
Ingredients
Scale
- 250 g herbatników
- 100 g kakao
- 200 g masła
- 400 g twarogu (ser biały)
- 200 g cukru
- 4 jajka
- 1 łyżka proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 100 g śmietany
- około 50 g cukru pudru do dekoracji
Instructions
- Rozgrzej piekarnik do 180°C (350°F).
- Zmiel herbatniki i wymieszaj je z kakao.
- Roztop masło i wymieszaj z herbatnikami, a następnie wyłóż dno tortownicy.
- W dużym naczyniu utrzyj twaróg z cukrem.
- Dodaj jajka, proszek do pieczenia i ekstrakt waniliowy, dokładnie wymieszaj.
- Wylej masę serową na przygotowany spód.
- Piecz przez około 50-60 minut.
- Po wystudzeniu udekoruj śmietaną i posyp cukrem pudrem.
Notes
Best served chilled and can be garnished with fresh fruits, whipped cream, or chocolate shavings. Store in the fridge for up to 5 days.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 60 minutes
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: Polish
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 320
- Sugar: 15g
- Sodium: 150mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 1g
- Protein: 8g
- Cholesterol: 70mg
Keywords: cheesecake, dessert, Polish, Sernik, traditional sweets
