Sernik na zimno czekoladowy
Wprowadzenie
Sernik na zimno czekoladowy to pyszne deser, który łączy w sobie smak czekolady oraz lekką konsystencję serka mascarpone. Jest idealny na różne okazje, a jego przygotowanie nie wymaga pieczenia, co czyni go jeszcze bardziej atrakcyjnym.
Dlaczego warto zrobić ten przepis
Ten deser z pewnością zachwyci każdego miłośnika czekolady. Sernik na zimno jest łatwy do przygotowania, a efekty są naprawdę imponujące. Zaskocz swoich gości, podając im wyjątkowy smak czekolady połączony z kremową konsystencją. Co więcej, jest on idealnym deserem na lato, gdyż jest lekki i orzeźwiający.
Jak przygotować sernik na zimno czekoladowy
Składniki:
- 200 g ciasteczek digestive
- 100 g masła
- 500 g serka mascarpone
- 200 ml śmietany kremówki
- 100 g cukru pudru
- 200 g gorzkiej czekolady
- 1 opakowanie galaretki czekoladowej
- 200 ml wrzącej wody
Wskazówki:
- Pokrusz ciasteczka digestive i wymieszaj je z roztopionym masłem.
- Wyłóż masę na dno blaszki i schłódź w lodówce.
- Roztop gorzką czekoladę w kąpieli wodnej.
- Ubij śmietanę kremówkę i dodaj do niej serek mascarpone oraz cukier puder.
- Wlej roztopioną czekoladę do kremu i delikatnie wymieszaj.
- Przygotuj galaretkę zgodnie z instrukcją, używając wrzącej wody.
- Wylej galaretkę na przygotowany spód i wstaw do lodówki do stężenia.
- Na koniec wylej na galaretkę masę serową i schłódź do całkowitego stężenia.
Jak podawać sernik na zimno czekoladowy
Sernik na zimno czekoladowy najlepiej smakuje schłodzony. Można go podać z bitą śmietaną lub posypać wiórkami czekolady dla dekoracji.
Jak przechowywać sernik na zimno czekoladowy
Sernik najlepiej przechowywać w lodówce, w szczelnie zamkniętym pojemniku. Może zachować świeżość do 3 dni.
Wskazówki, aby zrobić sernik na zimno czekoladowy
- Upewnij się, że składniki są w temperaturze pokojowej przed ich połączeniem.
- Galaretkę dobrze wymieszaj, aby nie powstały grudki.
- Na koniec, upewnij się, że deser dobrze stężał przed podaniem.
Warianty (jeśli jakieś)
Można dodać różne owoce, takie jak maliny czy truskawki, aby nadać sernikowi inny smak. Można również spróbować użyć białej czekolady zamiast gorzkiej, aby uzyskać delikatniejszy smak.
FAQ
1. Czy mogę użyć innych ciasteczek niż digestive?
Tak, można użyć innych ciasteczek, np. herbatników lub ciasteczek kakaowych.
2. Jak długo deser musi stężeć w lodówce?
Deser powinien stężeć przynajmniej 4 godziny, a najlepiej całą noc.
3. Czy mogę przygotować sernik z wyprzedzeniem?
Tak, sernik można przygotować dzień wcześniej, co ułatwi organizację czasu przed imprezą.
Sernik na zimno czekoladowy
- Total Time: 240
- Yield: 8 servings 1x
- Diet: Vegetarian
Description
Pyszny deser łączący smak czekolady i lekką konsystencję serka mascarpone, idealny na różne okazje.
Ingredients
- 200 g ciasteczek digestive
- 100 g masła
- 500 g serka mascarpone
- 200 ml śmietany kremówki
- 100 g cukru pudru
- 200 g gorzkiej czekolady
- 1 opakowanie galaretki czekoladowej
- 200 ml wrzącej wody
Instructions
- Pokrusz ciasteczka digestive i wymieszaj je z roztopionym masłem.
- Wyłóż masę na dno blaszki i schłódź w lodówce.
- Roztop gorzką czekoladę w kąpieli wodnej.
- Ubij śmietanę kremówkę i dodaj do niej serek mascarpone oraz cukier puder.
- Wlej roztopioną czekoladę do kremu i delikatnie wymieszaj.
- Przygotuj galaretkę zgodnie z instrukcją, używając wrzącej wody.
- Wylej galaretkę na przygotowany spód i wstaw do lodówki do stężenia.
- Na koniec wylej na galaretkę masę serową i schłódź do całkowitego stężenia.
Notes
Najlepiej smakuje schłodzony, można podać z bitą śmietaną lub posypać wiórkami czekolady.
- Prep Time: 30
- Category: Dessert
- Method: No-bake
- Cuisine: Polish
Nutrition
- Serving Size: 1 slice
- Calories: 450
- Sugar: 25g
- Sodium: 150mg
- Fat: 30g
- Saturated Fat: 15g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 2g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 60mg
Keywords: sernik, deser, czekolada, letni, polewa, no-bake
