TAJSKIE CURRY Z DYNIĄ, CIECIERZYCĄ I SZPINAKIEM

TAJSKIE CURRY Z DYNIĄ, CIECIERZYCĄ I SZPINAKIEM

Wprowadzenie

Tajskie curry z dynią, ciecierzycą i szpinakiem to pyszne i zdrowe danie, które z pewnością zachwyci Waszą rodzinę. Jego bogaty smak i aromat sprawiają, że każdy kęs to przyjemność. Idealne na szybki obiad lub kolację!

Dlaczego warto przygotować ten przepis

To danie jest nie tylko smaczne, ale również bardzo proste w przygotowaniu. W kilka chwil możemy cieszyć się aromatycznym curry, które zachwyci nie tylko nas, ale także naszych bliskich. Jest to świetna opcja na zdrowy posiłek, który dostarcza wiele wartości odżywczych.

Jak przygotować TAJSKIE CURRY Z DYNIĄ, CIECIERZYCĄ I SZPINAKIEM

Składniki:

• dynia
• ciecierzyca
• szpinak
• zielona pasta curry
• mleko kokosowe
• przyprawy (kurkuma, kumin, kolendra)
• ryż
• limonka
• kolendra (do posypania)

Instrukcje:

1. W garnku rozgrzej olej i dodaj zieloną pastę curry, smaż przez chwilę.
2. Następnie dodaj pokrojoną dynię i cieciorkę, a potem wlej mleko kokosowe.
3. Gotuj na średnim ogniu, aż dynia stanie się miękka.
4. Na końcu dodaj szpinak i gotuj jeszcze przez kilka minut.
5. Podawaj z ryżem, skropione limonką i posypane świeżą kolendrą.

Jak podawać TAJSKIE CURRY Z DYNIĄ, CIECIERZYCĄ I SZPINAKIEM

Podawaj to curry na talerzu z ładnie ułożonym ryżem obok. Skrop limonką i posyp świeżą kolendrą, aby dodać świeżości i aromatu.

Jak przechowywać TAJSKIE CURRY Z DYNIĄ, CIECIERZYCĄ I SZPINAKIEM

Curry można przechowywać w lodówce przez 3-4 dni. Wystarczy umieścić je w szczelnym pojemniku. Można je również zamrozić, ale najlepiej smakuje świeże.

Wskazówki do przygotowania TAJSKIE CURRY Z DYNIĄ, CIECIERZYCĄ I SZPINAKIEM

• Upewnij się, że dynia jest dobrze ugotowana, aby miała przyjemną, miękką konsystencję.
• Jeśli lubisz ostre dania, dodaj więcej zielonej pasty curry.
• Możesz zmieniać proporcje składników wedle własnych upodobań.

Warianty (jeśli jakieś)

Możesz dodać inne warzywa, takie jak papryka czy bakłażan, aby wzbogacić smak curry. Również tofu może być świetnym zamiennikiem dla ciecierzycy, jeśli chcesz dodać białko.

FAQ

1. Czy mogę użyć innego rodzaju mleka?
   Tak, można użyć mleka sojowego lub migdałowego, ale kokosowe nadaje unikalny smak.

2. Jak długo powinno gotować się curry?
   Gotuj je na średnim ogniu, aż dynia będzie miękka, zazwyczaj trwa to około 15-20 minut.

3. Czy mogę dodać mięso do tego curry?
   Oczywiście! Kurczak lub krewetki dobrze pasują do tajskiego curry, wystarczy dodać je na początku gotowania.