Tarta malinowa na zimno z kremem mascarpone i płatkami migdałów

Tarta malinowa na zimno z kremem mascarpone i płatkami migdałów

Wprowadzenie

Tarta malinowa na zimno z kremem mascarpone to pyszny i lekki deser, który idealnie sprawdzi się na letnie dni oraz różne rodzinne spotkania. Jej świeżość i smak malin sprawiają, że nikt jej nie oprze!

Dlaczego warto przygotować ten przepis

Ten przepis jest nie tylko szybki, ale także prosty! Pyszne maliny w połączeniu z kremowym mascarpone tworzą duet, który zadowoli każde podniebienie. Co więcej, tarta nie wymaga pieczenia, więc to świetna opcja dla zapracowanych mam czy każdego, kto chce zaimponować gościom.

Jak zrobić Tarta malinowa na zimno z kremem mascarpone

Składniki:

• 200 g herbatników maślanych (lub ciastek digestive)
• 100 g roztopionego masła
• 250 g mascarpone
• 200 ml śmietany kremówki
• 3 łyżki cukru pudru
• 400 g świeżych malin
• Płatki migdałowe do dekoracji

Przygotowanie:

1. Rozkrusz herbatniki i wymieszaj je z roztopionym masłem, a następnie wyłóż nimi spód formy do tarty.
2. W misce ubij śmietanę kremówkę, a następnie dodaj do niej mascarpone i cukier puder. Mieszaj delikatnie do uzyskania gładkiej konsystencji.
3. Na przygotowany spód wylej krem z mascarpone.
4. Ułóż maliny na wierzchu tarty.
5. Wstaw do lodówki na kilka godzin, aby tarta stężała.
6. Przed podaniem posyp płatkami migdałowymi.

Jak podawać Tarta malinowa na zimno z kremem mascarpone

Podawaj tartę schłodzoną, najlepiej po kilku godzinach w lodówce. Możesz udekorować ją dodatkowymi malinami lub świeżą miętą, aby wyglądała jeszcze bardziej apetycznie.

Jak przechowywać Tarta malinowa na zimno z kremem mascarpone

Jeśli zostanie ci kawałek tarty, schowaj ją w lodówce w szczelnym pojemniku. Smak najlepiej utrzyma się przez 2-3 dni.

Wskazówki do przygotowania Tarta malinowa na zimno z kremem mascarpone

• Upewnij się, że wszystkie składniki są w temperaturze pokojowej, co ułatwi łączenie składników.
• Możesz użyć innych owoców, jak truskawki czy borówki, by urozmaicić przepis.

Warianty (jeśli jakiekolwiek)

Możesz dodać do kremu odrobinę wanilii lub cytryny, aby nadać mu dodatkowego smaku. Możesz także zmienić herbatniki na ciasteczka czekoladowe dla innej wersji smaku.

FAQ

1. Czy mogę użyć mrożonych malin?
   Tak, mrożone maliny również się sprawdzą. Upewnij się, że są dobrze rozmrożone przed użyciem.

2. Czy mogę użyć innego sera zamiast mascarpone?
   Mascarpone daje najlepszy smak, ale możesz spróbować z serkiem śmietankowym, chociaż smak może się różnić.

3. Jak długo tarta powinna chłodzić się w lodówce?
   Najlepiej zostawić tartę w lodówce na co najmniej 4 godziny, ale najlepiej na całą noc. To pozwoli jej ładnie stężeć.