Tort Tiramisu

Tort Tiramisu

Wprowadzenie

Tort Tiramisu to włoski klasyk, który zachwyca każdego! Jego delikatna masa mascarpone przełamana aromatem kawy to połączenie, które rozpływa się w ustach. Idealny na urodziny, rodzinne spotkania czy romantyczną kolację!

Dlaczego warto zrobić ten przepis

Kto nie lubi tiramisu? Ten prosty przepis sprawi, że poczujesz się jak prawdziwy cukiernik! Możesz łatwo przygotować go w domu i zaskoczyć swoich bliskich. Dodatkowo, to rewelacyjny sposób na wykorzystanie pozostałej kawy z poranka!

Jak zrobić Tort Tiramisu

Składniki:

• 5 jajek
• 150g cukru
• 120g mąki pszennej
• 500g mascarpone
• 250ml kawy
• ciasteczka Ladyfinger
• kakao do posypania

Przygotowanie:

1. Ubij jajka z cukrem na puszystą masę.
2. Delikatnie wymieszaj jajka z mąką.
3. Piecz biszkopty w piekarniku w 180°C przez około 20 minut.
4. W osobnej misce wymieszaj mascarpone z przestudzoną kawą.
5. Nasącz biszkopty kawą, a następnie ułóż je warstwami w tortownicy na przemian z masą mascarpone.
6. Powtarzaj warstwy, aż składniki się skończą, kończąc na masie.
7. Przypudruj kakao na wierzchu.
8. Schłodź w lodówce przez co najmniej 4 godziny przed podaniem.

Jak podawać Tort Tiramisu

Podawaj tort tiramisu schłodzony. Możesz udekorować go dodatkowym kakao lub startą czekoladą. To świetny deser po obiedzie lub na przyjęcia!

Jak przechowywać Tort Tiramisu

Tort Tiramisu najlepiej przechowywać w lodówce. Możesz go trzymać w hermetycznym pojemniku przez 2-3 dni. Pamiętaj, że z każdym dniem smaki będą jeszcze bardziej intensywne!

Porady, aby zrobić Tort Tiramisu

• Upewnij się, że kawa jest przestudzona przed nasączeniem biszkoptów, aby nie zmiękły za bardzo.
• Możesz użyć różnych likierów do nasączenia biszkoptów, takich jak amaretto, aby dodać głębi smaku.
• Jeśli lubisz mocniejszy smak kawy, zwiększ ilość kawy używanej do nasączenia.

Warianty

Możesz spróbować wersji owocowej, dodając warstwy ulubionych owoców (np. malin) pomiędzy warstwami mascarpone. To będzie pyszna odmiana!

Często zadawane pytania

1. Czy mogę użyć innego rodzaju sera zamiast mascarpone?
   Tak, możesz spróbować użyć serka śmietankowego, ale smak będzie inny.

2. Jak długo mogę przechowywać Tiramisu?
   Tiramisu najlepiej spożyć w ciągu 2-3 dni po przygotowaniu, ale smakuje również dobrze po tygodniu!

3. Czy mogę pominąć jajka?
   Tak, istnieją wersje tiramisu bez jajek. Można użyć śmietany jako podstawy kremu.