Description
Klasyczna polska zupa ogórkowa, idealna na chłodne dni. Sycąca i aromatyczna, przygotowana z kiszonych ogórków i warzyw.
Ingredients
Scale
- 4–5 kiszonych ogórków
- 3 średnie ziemniaki
- 1 marchew
- 1 pietruszka
- 1/2 selera
- 1–2 szklanki bulionu (warzywnego lub mięsnego)
- 1 łyżka masła
- Świeży koperek (do posypania)
- Śmietana (opcjonalnie)
Instructions
- Ugotuj ziemniaki oraz włoszczyznę osobno.
- Odciskaj kiszone ogórki z nadmiaru soku i pokrój je w kostkę.
- Gdy ziemniaki i włoszczyzna są miękkie, dodaj ogórki do garnka.
- Doprowadź do wrzenia i dodaj masło.
- Podawaj gorącą zupę z posypanym koperkiem oraz łyżką śmietany wedle uznania.
Notes
Możesz modyfikować przepis, dodając koper lub kaszę i eksperymentować z tym, co masz w domu.
- Prep Time: 15
- Cook Time: 30
- Category: Zupa
- Method: Gotowanie
- Cuisine: Polska
Nutrition
- Serving Size: 1 porcja
- Calories: 250
- Sugar: 4g
- Sodium: 500mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 36g
- Fiber: 4g
- Protein: 8g
- Cholesterol: 15mg
Keywords: zupa ogórkowa, polska zupa, kiszone ogórki, zdrowe zupy
