Zupa z Kapusty
Wprowadzenie
Zupa z kapusty to klasyczne danie, które od pokoleń gości na polskich stołach. Jest sycąca, pełna smaku i bardzo prosta do przygotowania. Idealna na zimowe dni, kiedy potrzebujemy czegoś ciepłego i zdrowego.
Dlaczego warto zrobić ten przepis
Przygotowanie zupy z kapusty jest szybkie i niedrogie. To doskonały sposób na wykorzystanie świeżej kapusty oraz innych warzyw. Zupa jest pełna witamin i błonnika, co czyni ją nie tylko pyszną, ale również zdrową opcją dla całej rodziny.
Jak zrobić zupę z kapusty
Składniki:
- 1 główka kapusty
- 1 cebula
- 3 marchewki
- 2 ziemniaki
- 1 litr bulionu
- 2 ząbki czosnku
- sól
- pieprz
- oliwa z oliwek
Instrukcje:
- Pokrój cebulę i podsmaż na oliwie z oliwek.
- Dodaj pokrojoną kapustę, marchewkę i ziemniaki.
- Wlej bulion i gotuj przez 30 minut.
- Dodaj czosnek, sól i pieprz do smaku.
- Podawaj gorącą zupę.
Jak podawać zupę z kapusty
Zupa z kapusty świetnie smakuje na gorąco. Można ją podać z świeżym chlebem lub posypać świeżą natką pietruszki. Zupa ta doskonale sprawdzi się również jako danie główne.
Jak przechowywać zupę z kapusty
Zupę z kapusty można przechowywać w lodówce przez 3-4 dni. Wystarczy umieścić ją w szczelnym pojemniku. Można ją również mrozić na dłużej. W takim przypadku najlepiej jest zamrozić ją w mniejszych porcjach.
Wskazówki do przygotowania zupy z kapusty
- Upewnij się, że warzywa są świeże, aby zupa była jak najsmaczniejsza.
- Możesz dodać inne ulubione warzywa, takie jak fasolka szparagowa lub groszek.
- Jeśli lubisz pikantne smaki, dodaj trochę chili lub papryczki.
Warianty (jeśli są)
Zupa z kapusty można wzbogacić o kiełbasę lub mięso, by nadać jej więcej smaku i wartości odżywczych. Możesz też przygotować wegetariańską wersję, używając bulionu warzywnego.
FAQ
1. Jak długo gotować zupę z kapusty?
Zupę gotujemy przez około 30 minut, aż warzywa będą miękkie.
2. Czy mogę użyć innej kapusty?
Tak, możesz użyć kapusty pekińskiej lub brukselki, ale pamiętaj, że smak zupy się zmieni.
3. Jakie dodatki pasują do zupy z kapusty?
Do zupy pasują świeże zioła, takie jak natka pietruszki lub koperek, a także śmietana.
Zupa z Kapusty
- Total Time: 45
- Yield: 4 servings 1x
- Diet: Vegetarian
Description
Sycąca i pełna smaku zupa z kapusty, idealna na zimowe dni.
Ingredients
- 1 główka kapusty
- 1 cebula
- 3 marchewki
- 2 ziemniaki
- 1 litr bulionu
- 2 ząbki czosnku
- sól
- pieprz
- oliwa z oliwek
Instructions
- Pokrój cebulę i podsmaż na oliwie z oliwek.
- Dodaj pokrojoną kapustę, marchewkę i ziemniaki.
- Wlej bulion i gotuj przez 30 minut.
- Dodaj czosnek, sól i pieprz do smaku.
- Podawaj gorącą zupę.
Notes
Zupa świetnie smakuje z świeżym chlebem lub posypana natką pietruszki.
- Prep Time: 15
- Cook Time: 30
- Category: Soup
- Method: Boiling
- Cuisine: Polish
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 200
- Sugar: 4g
- Sodium: 500mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 7g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 0mg
Keywords: zupa, kapusta, danie polskie, zdrowe jedzenie, zupa zimowa
